- Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria
La AESA asegura que hasta la fecha no existen evidencias científicas de que la gripe aviar se transmita a través de la alimentación
Acuerdo del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) relativo a la seguridad de los alimentos y la no relación con la gripe aviar
El Comité Científico de la AESA, después de considerar la información sobre la influenza aviar en el contexto de la seguridad alimentaira, disponible en los paneles científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas), la OMS y otros organismos internacionales, concluye que hasta la fecha no existe ninguna evidencia científica que la gripe aviar pueda ser transmitida a las personas a través de la alimentación.
Hasta el momento no se ha detectado la presencia del virus H5N1 en aves de interés comercial alimentario ni en España ni en Europa, asegura la AESA. En consecuencia, al considerar la seguridad de estos productos en relación con la gripe aviar, el CC-AESA no considera necesario recomendar ninguna precaución adicional y específica para este tema.
El CC-AESA ha decidido crear un grupo de trabajo específico para el seguimiento de cualquier nueva información o conocimiento sobre el tema. El objetivo de este grupo es dar respuesta a posibles dudas que pudieran surgir en relación con la gripe aviar.
Zona relacionada
También te interesa
Recursos de esta página
Otros servicios
Licencia Creative Commons de las imágenes
Información de Copyright y aviso legal
En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI