- Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria
La grave situación de la población de esturiones obliga a prohibir las exportaciones de caviar
El comercio ilegal es una de las mayores amenazas de este producto alimenticio
En una reunión de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), formada por 166 países, se ha acordado prohibir todas las exportaciones de caviar y productos elaborados a partir de este pez. La causa principal ha sido el comercio ilegal.
En la UE y Suiza se han incautado ya, desde el año 2000, un total de unas 12 toneladas de huevas de esturión capturado de forma ilegal. Frente el problema, la organización ecologista Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) ha advertido que el esturión podría llegar a extinguirse si no se toman las medidas oportunas.
Zona relacionada
También te interesa
Recursos de esta página
Otros servicios
Licencia Creative Commons de las imágenes
Información de Copyright y aviso legal
En CONSUMER EROSKI nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI