Saltar el menú de navegación e ir al contenido

CONSUMER EROSKI, el diario del consumidor

Buscador

Boletines

| Baja | Más opciones |

(Seguridad alimentaria)


Cambiar de idioma

Otras utilidades


La gripe aviar se extiende en Nigeria, según la FAO

La organización internacional alerta que hace falta una campaña de vacunación

El virus de la gripe aviar H5N1 continúa propagándose entre el ganado avícola en Nigeria y puede causar una catástrofe a nivel regional, según ha confirmado la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Los expertos muestran su preocupación por la situación en Nigeria.

  • Fecha de publicación: 23 de febrero de 2006

«El transporte y el comercio de aves de corral ha contribuido en gran medida a la propagación del virus», asegura Joseph Doménech, jefe veterinario de la FAO. A pesar de que el Gobierno de Nigeria ha sacrificado los animales de las zonas infectadas y ha establecido controles de bioseguridad, los expertos de la FAO temen que la enfermedad se difunda rápidamente entre las aves de corral, por lo que aconsejan preparar una campaña de vacunación selectiva.

Para esta campaña serán necesarios fondos para las vacunas, vehículos, equipos de vacunación, y la formación de personal. La FAO, junto con la Organización Internacional de Epizootias (OIE) y la Oficina interafricana de Recursos Animales de la Unión Africana, prestan ayuda para evaluar la situación y definir estrategias de intervención adecuadas para detener el avance de la enfermedad. Estas medidas incluyen la creación de reservas estratégicas de vacunas, jeringas y equipos de protección.

La FAO insiste en que es crucial evitar cualquier tipo de contacto con animales muertos o con síntomas de la enfermedad, mantener la higiene personal tras haber manipulado aves de corral o su carne y cocinar los huevos y la carne a una temperatura de al menos 70ºC, en forma completa, de manera que ninguna parte de la carne quede cruda y de color rosado. Así, aconsejan evitar el consumo de carne de pollo o huevos en las zonas donde se hayan producido brotes.



Recursos de esta página



Validaciones de esta página

  • Accesibilidad: Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación del W3C indicando que este documento es XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto