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Aseguran que el animal enfermo no entró en la cadena alimentaria

El Departamento de Agricultura de EEUU confirmó ayer el caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o mal de las «vacas locas» anunciado días atrás. Éste es el tercer caso de EEB en el país norteamericano. El primero se registró en el Estado de Washington, en diciembre de 2003, y el segundo en Texas, en junio de 2005.
John Clifford, responsable veterinario del Departamento de Agricultura, señaló que el animal enfermo no llegó a entrar en la cadena alimenticia y confirmó que el caso se detectó la semana pasada en unas pruebas rutinarias. Clifford añadió que se estudia ahora la procedencia de la res, que durante el pasado año estaba en una granja de Alabama.
Desde junio de 2004, el sector agrícola estadounidense participa en un nuevo programa de vigilancia que obliga a los agricultores a someter a las vacas a exámenes de rutina. Desde la puesta en marcha de este programa se han entregado muestras de más de 640.000 animales de las poblaciones de mayor riesgo de EEB.
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