CECU pide promocionar la certificación del café cultivado respetando el medio ambiente

Desde la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) hacen un llamamiento a gobiernos y principales industrias del café para que apoyen la creciente demanda de los consumidores que desean contribuir a la mejora de las condiciones sociales y económicas de estos países productores a través de la compra de cafés certificados. Para la organización, los gobiernos de los países consumidores de café y las grandes multinacionales deben responder a esas demandas aumentando el conocimiento que tienen los consumidores sobre el etiquetado, el proceso de certificación, la forma de producción, las diferentes gamas posibles y la alta calidad de los cafés certificados.

Los estudios realizados en Brasil muestran que las iniciativas medioambientales sostenibles suponen diferencias reales para las condiciones sociales y el entorno natural tanto de los agricultores como de la comunidad local en la que se encuentran las plantaciones.