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El MAPA edita un libro sobre la agricultura y ganadería ecológicas
Aborda las bases para la producción, el consumo y la regulación del sector
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con la Asociación Española de Agricultura Ecológica (SEAE), ha editado un libro sobre la agricultura y ganadería ecológicas que recoge las últimas investigaciones en la materia.
- Fecha de publicación: 4 de mayo de 2006
En la primera parte del libro se abordan las bases para la producción, el consumo y la regulación del sector, recopilando los fundamentos técnicos para el manejo agropecuario desde la perspectiva agroecológica. Así, se analiza la certificación ecológica; el aprovechamiento de la materia orgánica, las semillas y el material de reproducción vegetal; las técnicas de reproducción, prevención y sanidad en ganadería ecológica; la coexistencia entre cultivos transgénicos; la alimentación, y el mercado de los productos ecológicos.
La segunda parte recoge los nuevos insumos que suministran las nuevas empresas creadas durante los últimos años, desde abonos verdes y productos fitosanitarios como insecticidas, cebos, fungicidas y preparados de plantas, hasta los recursos fitogenéticos, la maquinaria para compostaje y la medicina biológica veterinaria.
El libro también incluye una relación de casas comerciales, consejos reguladores y organismos de control, así como un índice general de productos, materias activas y especies, y de insectos y enfermedades.
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