El MAPA edita un libro sobre la agricultura y ganadería ecológicas

En la primera parte del libro se abordan las bases para la producción, el consumo y la regulación del sector, recopilando los fundamentos técnicos para el manejo agropecuario desde la perspectiva agroecológica. Así, se analiza la certificación ecológica; el aprovechamiento de la materia orgánica, las semillas y el material de reproducción vegetal; las técnicas de reproducción, prevención y sanidad en ganadería ecológica; la coexistencia entre cultivos transgénicos; la alimentación, y el mercado de los productos ecológicos.

La segunda parte recoge los nuevos insumos que suministran las nuevas empresas creadas durante los últimos años, desde abonos verdes y productos fitosanitarios como insecticidas, cebos, fungicidas y preparados de plantas, hasta los recursos fitogenéticos, la maquinaria para compostaje y la medicina biológica veterinaria.

El libro también incluye una relación de casas comerciales, consejos reguladores y organismos de control, así como un índice general de productos, materias activas y especies, y de insectos y enfermedades.