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Un hospital de Granada ofrecerá menús ecológicos a los pacientes
Esta iniciativa busca fomentar hábitos de vida saludable y potenciar la agricultura ecológica
En una iniciativa pionera en España, el Hospital Virgen de las Nieves de Granada introducirá productos ecológicos en los menús que suministra a sus pacientes con el objetivo de fomentar hábitos de vida saludable y contribuir de paso al desarrollo de este tipo de agricultura potenciando la producción local.
- Fecha de publicación: 5 de mayo de 2006
El centro pretende empezar a proporcionar estos productos entre sus pacientes en un mes y medio, una vez se adjudique el concurso para el suministro de las dietas, que está en fase de licitación. Este menú ecológico comenzaría en los desayunos y meriendas hasta su incorporación definitiva en el menú completo.
La sustitución de los productos habituales se hará de forma «gradual» porque hacerlo radicalmente conllevaría problemas derivados del precio de los alimentos ecológicos, aún muy elevado, entre otros.
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