Ingresadas dos personas en Vigo con botulismo causado posiblemente por el consumo de jamón ibérico

La Consejería de Sanidad, que ya ha informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), sospecha que estas partidas podrían estar en el origen de la infección. Una mujer de 45 años fue ingresada el pasado martes en el citado hospital con una infección causada por botulismo y, posteriormente, un hombre de 51 con el mismo problema, ambos de la localidad pontevedresa de Pazos de Borbén.

La Consejería recuerda que entre los primeros síntomas de botulismo está la visión doble y dificultades para tragar, y precisa que los lotes susceptibles de contener la toxina causante de la infección han sido identificados con el número 060505. Técnicos de Sanidad, en colaboración con las empresas envasadoras y distribuidora del jamón, han localizado la totalidad del lote distribuido en más de un centenar de puntos de venta de toda Galicia.