Andalucía diseña estrategias para la promoción de los productos de calidad agroalimentaria

• Fecha de publicación: 30 de junio de 2006

El Observatorio está destinado además a informar a los consumidores sobre las características de los alimentos y bebidas de calidad, protegidos por denominaciones de origen y específicas, o por otros sistemas de certificación de la excelencia. El objetivo es que los consumidores pueda exigir las máximas garantías en el momento de la compra y aprecien los productos que disfrutan de este valor añadido.

La Consejería ha iniciado ya un plan que pretende que el consumidor conozca las propiedades de las 24 denominaciones de origen, 6 denominaciones específicas y 12 vinos de la tierra que existen en Andalucía, así como las garantías que ofrecen los productos acogidos al distintivo de calidad certificada. Para ello, tiene previsto desarrollar acciones divulgativas y formativas.

El Observatorio para el Fomento y la Difusión de la Calidad Agroalimentaria analizará además las experiencias que se desarrollan en otros ámbitos geográficos en esta materia y diagnosticará la situación de la calidad agroalimentaria en Andalucía. A través de este Observatorio, la Consejería tiene previsto elaborar un catálogo de alimentos andaluces tradicionales, donde se incluirán los que tienen denominaciones de calidad y otros susceptibles de obtenerla en un futuro por su vinculación con el territorio y características diferenciales.