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Canadá detecta un posible caso del mal de las 'vacas locas'
Este país ha endurecido las medidas de control de la alimentación a rumiantes
La Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA) ha anunciado la detección de un posible caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o mal de las "vacas locas" en una res en la provincia de Manitoba. Los resultados definitivos de los análisis que confirmarán o no el caso se conocerán esta semana.
El animal sospechoso es una vaca nacida antes de la puesta en marcha de la prohibición de alimentar a los rumiantes con proteínas animales, precisó la CFIA, que asegura que ninguna parte de la res ha entrado en la cadena alimentaria humana o en los sistemas de alimentación animal. Si los resultados confirman el positivo, será el sexto animal canadiense infectado con EEB desde que comenzaron los análisis en el año 2003.
Precisamente Canadá acaba de endurecer las medidas de control de la alimentación proporcionada a los rumiantes. Las nuevas medidas prohíben materiales de riesgo en todos los piensos animales, comidas para mascotas y fertilizantes.
Canadá sólo analiza una porción mínima de su cabaña bovina para detectar casos de EEB, aunque las autoridades sanitarias del país afirman que el número es suficiente para garantizar la seguridad de los consumidores.
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