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Una nueva etiqueta proporciona más información sobre el contenido nutricional de los alimentos
Incluye indicaciones en la parte delantera y trasera del envase
La Confederación Europea de Industrias de Alimentación y Bebidas (CIAA) tiene previsto presentar hoy un nuevo modelo de etiqueta para informar mejor al consumidor sobre el contenido nutricional de los productos comercializados en los 25 países miembros de la UE.
Se trata de un etiquetado con indicativos en la parte delantera y trasera del envase, con una lista unificada de nutrientes como grasas, azúcares o sales, así como información sobre las dosis diarias recomendadas de cada uno de esos componentes.
En la parte delantera aparece una declaración de las calorías por ración y el porcentaje que representan respecto a las dosis diarias recomendadas. En la trasera se incluye la lista de nutrientes que contiene el producto y la cantidad exacta de cada uno.
Las orientaciones que la CIAA utiliza en el nuevo etiquetado se basan en las necesidades nutricionales de un adulto medio. «Son recomendaciones con base científica y no discriminatoria», afirma la Confederación, que insta a las empresas alimentarias a utilizar este nuevo modelo de etiqueta.
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