El 54% de los españoles no sigue una dieta equilibrada

Se comen pocas frutas y verduras y mucha carne

Fecha de publicación: 30 de agosto de 2006

El 54% de los españoles reconoce que no sigue una alimentación equilibrada, según se desprende de una encuesta realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) a 3.986 adultos de entre 18 y 74 años y adolescentes entre 13 y 17 años.

Los encuestados afirman que en su alimentación escasean sobre todo las verduras y las frutas, además de los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, los lácteos, las legumbres, el agua y el aceite de oliva. En cambio, abusan de las fuentes de proteínas, sobre todo de la carne y, en menor medida, de los pescados y huevos.

Entre las cifras más relevantes del estudio destaca que el 38% de los entrevistados no toma una ración de verdura al día, una cifra que crece hasta el 47% en los adolescentes en referencia a las piezas de fruta consumidas a diario.

La encuesta indica además que casi el 30% de los adultos declara beber a diario vino o cerveza, y un 28% de los adolescentes toma comida rápida por lo menos una vez a la semana. Cabe destacar también que el 59% de la población acostumbra a «picar» algo delante del televisor, normalmente alimentos ricos en grasas y azúcares.