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Los españoles consumieron un 1,15% menos de leche en 2005
Los jóvenes independientes y los hogares más adultos son los que más leche toman
El volumen de litros de leche consumidos por los españoles descendió en 2005 un 1,15% respecto al año anterior, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El consumo por persona cayó un 10% respecto a los datos del año 2001, hasta los 87,3 litros.
- Fecha de publicación: 6 de octubre de 2006
Por el contrario, la situación del valor del mercado de la leche creció el año pasado un 1,9%. Concretamente, la leche de larga duración aumentó un 2,16% y la de corta duración diminuyó un 4%.
Los jóvenes independientes y los hogares más adultos son los principales bebedores de leche. Cabe destacar que el consumo de los mayores de 65 años registró una cifra de 130,3 litros por persona y año.
Por zonas, las áreas rurales registraron un mayor consumo de leche líquida en 2005, mientras que las poblaciones medianas (entre 10.001 y 500.000 habitantes) consumieron un mayor número de derivados lácteos.
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