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Elena Espinosa destaca el enorme potencial que el mercado chino presenta para la carne de cerdo, el jamón o los embutidos
España ha solicitado al Gobierno chino acelerar los trámites para que en el futuro nuestro país pueda exportar productos porcinos al gigante asiático. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, hizo esta petición a su homólogo chino, Sun Zhengcai, y al responsable de Inspección de Calidad, Li Changjiang, durante una reunión celebrada la semana pasada.
Según Espinosa, el mercado chino presenta un enorme potencial para la carne de cerdo, el jamón o los embutidos españoles, dado que el país asiático, pese a ser el primer productor mundial de porcino, tiene mayor demanda que oferta -al revés que España- debido a su enorme población.
La titular de Agricultura explicó que el crecimiento del sector porcino español depende en gran medida del comercio exterior, ya que en España, el segundo mayor consumidor de la UE tras Dinamarca, ya no hay mucho espacio para que siga creciendo. China produce anualmente 47,3 millones de toneladas de productos del cerdo, mientras que España, cuarto productor mundial, supera los tres millones.
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