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Las nuevas restricciones comunitarias para evitar la propagación de la salmonela se adelantan al 1 de enero de 2009
A partir de esa fecha estará prohibida la venta para consumo humano de huevos de aves infectadas por la enfermedad
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE, formado por expertos de los 27 países miembros, acaba de aprobar la propuesta de la Comisión Europea para adelantar la entrada en vigor de las nuevas restricciones dirigidas a evitar la propagación de la salmonela al 1 de enero de 2009. En un principio estaba previsto que estas medidas se pusieran en marcha en 2010.
- Fecha de publicación: 25 de mayo de 2007
De esta forma, a partir del 1 de enero de 2009 se prohibirá completamente la venta de huevos para consumo humano procedentes de aves infectadas por la citada bacteria y si se destinan a la fabricación de alimentos, deberán ser sometidos a un proceso de esterilización. La prohibición se aplicará también a los huevos importados y, por ello, desde ahora debe iniciarse un procedimiento de consulta entre la UE y otros socios que exportan esos productos, en el marco de los acuerdos de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
Una vez finalicen estas consultas, el Comité votará formalmente la propuesta respaldada ayer y entonces será aprobada definitivamente por la Comisión Europea, lo que se prevé que ocurra antes de final de año.
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