Canadá aconseja limitar el consumo de ciertas especies de pescado

El Departamento de Sanidad canadiense aconseja que la ingesta de determinadas especies de pescado no exceda de los 150 gramos a la semana. En consumidores más vulnerables, como mujeres embarazadas o lactantes, aconsejan no superar los 150 gramos al mes. Una de las condiciones impuestas prohíbe la venta de los peces que contengan más de 1 parte por millón de metil mercurio. En pescados como el atún en lata el límite es de 0,5 partes por millón de mercurio.

Estas condiciones son, según informa el Boletín de Información Agraria y Pesquera de EEUU y Canadá, más rigurosas que las aprobadas en 2004 por la Food and Drug Administration estadounidense, que se centraban en las mujeres embarazadas y lactantes.