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AINIA publica el Libro Blanco del diseño del sector cárnico
Realiza «un análisis exhaustivo del sector y de sus productos más interesantes desde el punto de vista del diseño»
El centro de investigación y desarrollo tecnológico del sector agroalimentario AINIA ha publicado el Libro Blanco del diseño del sector cárnico, que pone de manifiesto cómo una empresa cárnica puede ver reforzada su competitividad a través del diseño.
- Fecha de publicación: 21 de septiembre de 2007
Para elaborar este texto, AINIA ha realizado una prospección del mercado detectando las tendencias de diseño más utilizadas en la actualidad. También ha tenido en cuenta la presencia en la Red de las empresas cárnicas, así como la imagen de marca y la seguridad alimentaria.
El Libro Blanco supone «un análisis exhaustivo del sector y de sus productos más interesantes desde el punto de vista del diseño», explica el centro. Incide en las claves para la integración del diseño en el sector cárnico. Asimismo, presenta una comparativa con productos cárnicos de otros países y de otros sectores.
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