La FAO e Italia promueven la seguridad alimentaria en el Caribe

• Fecha de publicación: 29 de octubre de 2007

Un innovador proyecto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), financiado por Italia, está ayudando a los países del Caribe a promover la seguridad alimentaria y sacar ventaja de la liberalización del comercio y las nuevas oportunidades que conlleva.

Según la FAO, la liberalización del comercio puede dañar a las economías vulnerables, como la de los 15 países del Caribe (CARICOM/CARIFORUM) que, con 23 millones de habitantes, «ven la amenaza de perder sus mercados tradicionales y protegidos, que en general están mal equipados para competir a nivel mundial».

El proyecto 'Promover la seguridad alimentaria del CARICOM/CARIFORUM', pensado originalmente para cuatro años, se ha extendido otros tres, hasta 2010. Italia, que proporcionó los fondos iniciales de unos cinco millones de dólares, dedicará otros 3,3 millones para la segunda fase.

Esta iniciativa incluye la realización de talleres de trabajo, seminarios y pruebas sobre el terreno en áreas como los sistemas de irrigación, el control de plagas, la gestión postcosecha, políticas comerciales y normas alimentarias. Con ello se pretende ayudar a los campesinos, técnicos y operadores locales a incrementar la producción y comercialización de productos agrícolas.

Las economías de los países caribeños son especialmente vulnerables ya que se encuentran limitadas por el aislamiento geográfico, la escasez de tierras agrícolas y los riesgos asociados a la climatología, como los huracanes. Todo ello tiene consecuencias negativas en la seguridad alimentaria.

La FAO advierte de que la liberalización del comercio no se reflejará en mayor desarrollo rural y seguridad alimentaria a menos que los productores y comerciantes locales reciban ayuda que les permita aprovechar las nuevas oportunidades que esta liberalización les ofrece.