Agricultura firmará un convenio para optimizar la comercialización del aceite de oliva

• Fecha de publicación: 9 de noviembre de 2007

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) va a firmar un convenio con la Fundación Centro de Excelencia en Investigación sobre Aceite de Oliva y Salud (CEIAS) para optimizar la comercialización de este producto. Así lo anunció ayer la ministra Elena Espinosa durante unas jornadas sobre este alimento celebradas en Jaén.

En virtud de este convenio, el Ministerio entregará una subvención de un millón de euros a CEIAS, señaló Espinosa, quien hizo hincapié en la importancia de la calidad, la promoción y comercialización del aceite de oliva español.

Añadió que la calidad es el objetivo que debe marcar el producto final, el proceso de elaboración y el envasado. En esta línea, dijo que se prestará atención a todos los proyectos de diversificación y modernización, así como a las instalaciones modernas, competitivas y respetuosas con el medio ambiente.

Sobre las acciones de promoción del aceite de oliva, Espinosa destacó su protagonismo en la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión, en Barcelona Degusta y en Expoliva. En el plano internacional, los aceites españoles han estado presentes en China, así como en ferias especializadas de productos delicatessen celebradas en Nueva York y Londres.