Pekín insiste en que la seguridad alimentaria está garantizada en los Juegos Olímpicos

China ha tomado todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria de los atletas que participen en los Juegos Olímpicos, insistieron ayer las autoridades de Pekín, quienes lamentaron la decisión de la delegación estadounidense de viajar con su propio menú, por lo que no podrán entrar en la Villa Olímpica.

Tang Yunhua, portavoz de la Oficina Municipal para la Seguridad Alimentaria, afirmó que se ha establecido «un proceso completo para el control de la seguridad alimentaria que va desde la producción a la mesa, así que podemos estar seguros de que la comida olímpica es totalmente segura».

Estas declaraciones se producen después de que se filtrara que el equipo estadounidense llevará a China su propio menú porque teme que los insecticidas y los medicamentos utilizados en la cría de animales puedan afectar a sus atletas. Ello les impedirá acceder a la Villa Olímpica, donde está prohibido introducir comida y bebida diferente a la que ofrecen los patrocinadores, precisamente para garantizar la seguridad alimentaria.