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Bruselas incluye al cordero de Navarra en el registro de denominaciones de origen protegidas
Se acredita así que por lo menos una de las etapas de producción, transformación y elaboración ha tenido lugar en esa zona
- Fecha de publicación: 23 de mayo de 2008
El registro de denominaciones de origen protegidas incluye ya al cordero de Navarra (Nafarroako Arkumea), según anunció ayer la Comisión Europea. Tras la obtención de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), se acredita ahora que al menos uno de los estadios de producción, transformación y elaboración de este producto ha tenido lugar en el área geográfica en cuestión.
Por su parte, la especie típica de la República Checa "Cesky Kmin" ha recibido la mención Apelación de Origen Protegido (AOP), que acredita también que tanto la producción como la transformación y elaboración del alimento han tenido lugar en el área geográfica a la que se refiere la denominación.
De esta forma, los citados productos pasan a engrosar la lista de 800 ya protegidos en virtud de la legislación comunitaria sobre lugares geográficos, denominaciones de origen y productos de especialidad tradicional garantizada en el conjunto de la Unión Europea.
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