Gerona acogerá esta semana un seminario sobre estándares internacionales de seguridad alimentaria

• Fecha de publicación: 9 de junio de 2008

Con el objetivo de proporcionar a las pequeñas y medianas empresas (pymes) europeas información sobre calidad y estándares alimentarios, el Auditorio Narcís de Carreras de Girona acogerá el próximo 12 de junio un seminario sobre estándares internacionales de seguridad alimentaria.

Este encuentro, financiado por la Unión Europea (UE) y titulado "Principios básicos sobre estándares internacionales de seguridad alimentaria y retos específicos para las pequeñas y medianas empresas", tiene como cometido principal facilitar a las pymes la información necesaria sobre los estándares internacionales en materia alimentaria, con el fin de mejorar y estabilizar su posición en el mercado europeo.

Para aumentar el nivel de seguridad y calidad alimentarias en la UE se han desarrollado varios estándares con diferentes requerimientos que los potenciales productores de alimentos deben cumplir. Por ello, los estándares internacionales de seguridad alimentaria resultan de interés crucial para todas estas empresas del sector de la alimentación.