Bruselas llevará a cabo una nueva evaluación de la presencia de plomo en los alimentos

• Fecha de publicación: 20 de junio de 2008

La Comisión Europea ha decidido actualizar la base científica existente sobre la presencia de plomo en los alimentos para poder llevar a cabo una correcta gestión del posible riesgo existente. Así, y teniendo en cuenta que estos niveles están en continua revisión, ha solicitado a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, sus siglas en inglés) una opinión científica sobre el riesgo para la salud humana relacionado con la presencia de este elemento en los productos alimenticios.

Según afirma la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la EFSA ha pedido a través de su web, con el propósito de poder recopilar toda la información posible, el envío de los datos disponibles sobre datos analíticos de plomo en alimentos y bebidas. Con los datos recibidos hasta el 5 de septiembre, la agencia realizará una evaluación de la exposición de la población al plomo, prestando especial atención a los grupos de riesgo.

El Reglamento 1881/2006, de 19 de Diciembre de 2006, de la Comisión Europea, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios, establece ya los niveles máximos permitidos de plomo en la actualidad.