• Fecha de publicación: 12 de septiembre de 2008

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha ordenado la retirada del mercado de algunos lotes de coquinas congeladas procedentes de Perú, ante la aparición de cinco casos de contagio de hepatitis A en la Comunidad Valenciana asociados a su consumo.

La alerta fue detectada por los servicios de Salud Pública de la Comunidad Valenciana, que lo comunicaron inmediatamente al ministerio a través de la red de alerta española SCIRI (Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información Alimentaria) y de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica.

El producto que se ha procedido a retirar se comercializa congelado y ha sido exportado a España por la empresa Gamp Corporation (P115-PAR-GMCR), aunque las partidas afectadas sólo suponen un 6% del total anual de dichas importaciones. En el territorio español, las empresas importadoras son Grapesca SL, que comercializa bajo la marca Peixnet, Antonio y Ricardo Alimentación de Calidad, PCS y Mascato. Entre todos han distribuído el producto prácticamente en todo el territorio nacional.

Dichas empresas comercializan el producto en barquetas, bolsas y cajas de diferentes pesos, que oscilan entre los 500 gramos los cinco kilos.

Importaciones paralizadas

Las importaciones se mantendrán paralizadas esta semana y está previsto que se reanuden el lunes con aquellas factorías peruanas en las que no se hayan detectado lotes afectados.

Las autoridades sanitarias de las comunidades autónomas están supervisando la retirada de los lotes de este molusco bivalvo

Sanidad advierte que la alerta se refiere a todos los lotes de esas marcas cuya fecha de envasado sea posterior a mayo de 2007. Aquellos consumidores que hayan adquirido este producto deberán llevarlo de nuevo al lugar donde lo compraron, lo mismo que los restaurantes con sus proveedores. Y, por supuesto, se recomienda no consumir las coquinas que se encuentren en los hogares o en los establecimientos de restauración. Las autoridades sanitarias de las comunidades autónomas están supervisando la retirada de los lotes del molusco bivalvo donax spp, también conocido en algunas regiones como coquinas o tellinas de las cadenas de distribución. Tras la alerta dada por AESAN, el presidente de la Asociación de Cadenas de Supermercados de la Comunidad Valenciana (Asucova), Andoni Monforte, ha asegurado que se han retirado ya todas las partidas de tellinas congeladas con fecha de envasado posterior a mayo de 2007. En total, habrían salido del mercado un total de 47 lotes.

Por el momento, se han confirmado cinco casos de contagio en la Comunidad Valenciana aunque ninguno de los afectados está hospitalizado. Sin embargo, otros 24 casos podrían estar relacionados con el consumo de este producto en la misma autonomía tampoco se descarta que aparezcan más contagios en otras regiones.

Enfermedad leve

Otros 24 casos podrían estar relacionados con el consumo de este producto en la misma autonomía

La hepatitis A es una enfermedad que se contagia por vía fecal-oral. Una de las vías más comunes es el contagio a través de la ingestión de agua o alimentos contaminados, como los moluscos, en este caso. Las coquinas son moluscos que se alimentan filtrando el agua, un proceso en el que pueden retener elementos contaminantes.

El período de incubación oscila entre 15 y 50 días y el cuadro clínico presenta síntomas como dolor de cabeza, fiebre, cansancio y malestar general, acompañados de falta de apetito, náuseas, vómitos y dolor abdominal, seguido unos días más tarde, de ictericia y de una variación en el color de la orina, que se vuelve más oscura.

A pesar que la mención de esta enfermedad siempre es causa de alarma, la hepatitis A suele ser un proceso leve que cura sin secuelas: a menudo hasta puede pasar desapercibida, de hecho, buena parte de la población la ha sufrido sin saberlo. Además, no hay posibilidad de volver a contraer la misma enfermedad, porque confiere inmunidad de por vida frente a posteriores infecciones.