- Estás en la siguiente localización: Portada > Seguridad alimentaria
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria descarta riesgos por la ingesta de carne de cerdo contaminada
Sólo ve peligro en casos extremos por consumo diario de carne "100% contaminada"
- Fecha de publicación: 11 de diciembre de 2008
Un dictamen urgente remitido ayer a la Comisión Europea por parte de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas inglesas) mantiene que no hay riesgos para la salud por la ingesta de carne de cerdo contaminada por dioxinas procedente de Irlanda. Bruselas solicitó el pasado día 8 que la EFSA se pronunciara sobre los peligros asociados al consumo de esta carne.
Una vez estudiados posibles escenarios, con distintos niveles de consumo, concentración de dioxinas y durante 90 días (periodo estimado en que fue comercializada la carne), los expertos de la EFSA creen que únicamente en casos extremos por consumo diario de carne "100% contaminada" durante el periodo máximo las defensas del cuerpo se reducirían, aunque "no llevaría necesariamente a efectos adversos en la salud". En el caso "más probable" de los analizados, con un consumo diario de carne porcina "contaminada en un 10%" y con la mayor concentración de dioxinas, el tiempo en que la toxina está presente en el cuerpo "aumenta aproximadamente un 10%". Este porcentaje no debe suponer "ninguna preocupación", afirma la agencia.
Investigaciones
Las autoridades irlandesas también informaron de que el pienso que estaría en el origen de la contaminación fue distribuido en unas 38 explotaciones bovinas del país. No obstante, el dictamen científico emitido ayer se refiere únicamente a la carne de cerdo y no a la bovina. Ello se debe a que "el efecto en la dieta de vacuno es menor que en la de porcino", señaló la portavoz europea de Salud, Nina Papadoulaki, que descartó que "haya un riesgo inmediato para la salud".
El pienso que estaría en el origen de la contaminación fue distribuido en unas 38 explotaciones bovinas
Papadoulaki también precisó que las autoridades irlandesas informaron al Ejecutivo comunitario de "los nuevos descubrimientos y las nuevas medidas adoptadas", que incluyen la retirada de la carne de cerdo de la cadena alimentaria. Unas explicaciones con las que la Comisión Europea se da por "satisfecha".
Por su parte, las autoridades británicas remitieron a Bruselas la información sobre las nueve explotaciones porcinas en Irlanda del Norte en las que se localizó pienso contaminado. El país ha "bloqueado" las nueve granjas, donde "está realizando controles", explicó Papadoulaki.
Lotes interceptados en China e Italia
En España no ha llegado la carne de cerdo irlandesa contaminada, según ha confirmado la Comisión Europea y el Ministerio de Sanidad y Consumo, pero sí lo ha hecho a otros países, tanto de dentro como de fuera de la UE.
Así, en Italia, las autoridades han confirmado que el país importó desde Irlanda 89 lotes de carne porcina desde septiembre de este año, de los que 42 ya han sido retirados del mercado. Esos lotes fueron localizados en Lombardía, en Emilia Romagna, en el Véneto, en Calabria, Trento, Lazio, Apulia y Basilicata.
El Gobierno italiano espera localizar el resto de lotes y confiscarlos "en un tiempo muy breve", dijo la subsecretaria de Sanidad, Francesca Martini, que aseguró que también se están intensificando los controles sobre la carne de bovino procedente de Irlanda, aunque no exista una disposición de la UE a este respecto.
Por su parte, la asociación italiana de consumidores Codacons ha pedido al Ejecutivo transalpino que obligue a especificar en el etiquetado de las carnes de porcino comercializadas en Italia su lugar de origen.
China también ha detectado carne de cerdo importada de Irlanda. En concreto, la Agencia de Calidad, Supervisión y Cuarentena del país asiático ha interceptado 312 toneladas de este producto.
La cantidad interceptada, que será devuelta a Irlanda o destruida, no había entrado todavía en los mercados chinos, pero sí lo han hecho otras 93 toneladas y se está procediendo a su retirada, indicó la agencia, que ha prohibido la importación de carne de cerdo irlandesa.
Otros países donde se han detectado partidas de carne de cerdo contaminada son Bélgica y Francia.
Zona relacionada
También te interesa
Recursos de esta página
Otros servicios
Otros servicios secundarios
Información de Copyright y aviso legal
En EROSKI CONSUMER nos tomamos muy en serio la privacidad de tus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI