Una empresa jienense crea un software que aplica la información geográfica al cultivo del olivar

El proyecto Oleosig, desarrollado por la empresa jienense E-SIG, pretende aplicar la información geográfica al olivar. Su objetivo final es mejorar la gestión y la calidad del aceite de oliva. El sistema se basa en un software específico con el que pretenden apostar por la innovación tecnológica en el cultivo del olivo, el sector productivo que centraliza el mayor peso económico en la provincia de Jaén.

El proyecto, incubado desde finales de 2007 y financiado por el Programa de Incentivos para el Fomento de Innovación y el Desarrollo Empresarial en Andalucía, se basa en la cartografía catastral y en el Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPA) para enlazar toda la información relativa al olivar, como puede ser su posicionamiento geográfico, composición del suelo, características generales del olivar, tratamientos fitosanitarios utilizados, productividad, rendimientos, etc.

Esta información, que en la actualidad tiene la almazara o cooperativa y a la que no se le saca partido, será el soporte principal para que dicha entidad oriente a sus socios o clientes para obtener mayor calidad en su aceite, mayor producción de sus olivos y conocimiento geográfico de sus explotaciones. El sistema permite identificar las parcelas de forma rápida y eficaz.

La aplicación tiene dos partes. La primera se aplica del olivo a la fábrica y está basada en los sistemas de información geográfica, o lo que es lo mismo, sistemas de información capaces de integrar, almacenar, editar, analizar, compartir y mostrar la información geográfica referenciada. La otra parte va de la fábrica a la botella, por lo que tiene en cuenta las distintas cintas, tolvas, bodegas, etc. Para ello utiliza los sistemas de telecontrol más avanzados. La aplicación se podrá adaptar y personalizar a la medida de las cooperativas.

La herramienta final es una aplicación con un modelo utilizable por todas las cooperativas que deseen adherirse al proyecto. Aunque el software no está patentado a día de hoy, sus promotores trabajan para conseguir la patente en un futuro inmediato.

Esta aplicación se complementa con una página web en la cual un consumidor de aceite de oliva pueda informarse, a través del código que figurará en el envase del producto, de datos como la denominación de origen y procedencia del aceite, junto con un mapa de la zona o de los diferentes abonos y pesticidas que han sido empleados en el cultivo.