Mariano Domingo, director del CReSA (16/10/2003)
«La investigación en salud animal debe someterse a un control de calidad». >> Leer

Geoffrey Podger, director ejecutivo de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (18/09/2003)
«La seguridad alimentaria es básica para mejorar la salud pública». >> Leer

José Luís de la Plaza, investigador del Instituto del Frío (21/08/2003)
«El consumidor no respeta la cultura de la cadena de frío». >> Leer

Miquel Porta, experto en Compuestos Orgánicos Persistentes (10/07/2003)
«El ciudadano desconoce qué análisis se hacen a los alimentos y con qué resultados». >> Leer

José Antonio Rodríguez Tarodo, presidente del Comité de Legionela de Atecyr (04/06/2003)
«Hay muchas instalaciones de riesgo sin el tratamiento adecuado». >> Leer

María Neira, presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (07/05/2003)
«La seguridad alimentaria no es un lujo sino un requerimiento mínimo». >> Leer

César Nombela, Presidente del Comité Asesor de Ética (31/10/2002)
«Los pasos que se han dado en la crisis de las vacas locas no siempre han sido los más adecuados». >> Leer

Abel Mariné Font, Catedrático de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona (25/07/2002)
«Los alimentos funcionales pretenden aportar valor añadido a la salud». >> Leer

Francisco Casero, Presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) (30/05/2002)
«Lo más difícil de la agricultura ecológica es cambiar la mentalidad». >> Leer

Juan José Badiola, director del Centro Nacional de Referencia de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (01/02/2002)
"La crisis de las vacas locas ha contribuido a mejorar la producción de la carne". >> Leer