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Normativa legal

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- Imagen: Taichiro Ueki -

Cadena alimentaria y prioridades europeas

La eficacia de los sistemas oficiales de control es vital para mantener un alto nivel de seguridad de los consumidores, animales y vegetales en la cadena alimentaria

José María Ferrer Villar, ainia centro tecnológico Fecha: 19/08/2014

  
- Imagen: tijmen van dobbenburgh -

Nuevas categorías y usos de aditivos en preparados de carne

Un nuevo reglamento ofrece cambios relevantes en materia de aditivos en el sector cárnico con el fin de armonizar los usos de algunos ingredientes

José María Ferrer Villar, ainia centro tecnológico Fecha: 12/08/2014

  
- Imagen: Mateusz Atroszko -

Tres novedades legislativas para la miel

La nueva directiva europea sobre la miel considera el polen como parte intrínseca de esta, sin necesidad de que sea expresado como un ingrediente

José María Ferrer Villar, ainia centro tecnológico Fecha: 05/08/2014

  
- Imagen: Andrew Stawarz -

Nuevos límites de residuos de plaguicidas en alimentos

Durante el primer semestre de 2014 se han producido 15 cambios en los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos

José María Ferrer Villar, ainia centro tecnológico Fecha: 15/07/2014







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