Comercio electrónico de alimentos

Datos globales

Desde la Asociación Española de Comercio Electrónico (AECE), que es una asociación sin ánimo de lucro, independiente y abierta a todas las empresas españolas, se está a favor de un comercio electrónico más seguro y eficaz. Uno de los aspectos barrera con los que se ha encontrado la promoción de este tipo de vías de comercialización es la desconfianza que del consumidor, lo que ha impedido un cambio de hábitos de consumo respecto a la compra de alimentos.

Del estudio realizado en 2005 por la entidad pública RED.es, en colaboración con la AECE, sobre comercio electrónico en España, se desprende que una de las barreras a la utilización por parte de los consumidores del canal de Internet es la desconfianza. El objetivo de este estudio es ofrecer una visión objetiva y cercana al movimiento que se está produciendo en las ventas a particulares a través de la Red, ya no sólo en términos cuantitativos de negocio, sino además, en términos cualitativos, buscando actitudes y valoraciones ante Internet como canal de compra para el usuario final.

- Imagen: Wilfredo Pascual/Flickr -

Los resultados obtenidos señalan que el comercio electrónico al consumidor alcanzó la cifra total (para todos los bienes de consumo y servicios) de 1.837,3 millones de euros en el año 2004, lo que supuso un incremento del 20 % con respecto al año anterior. El potencial del negocio para el sector alimentación es muy importante, pues debe tenerse en cuenta que para ese año, casi 4.000.000 de personas mayores de 14 años compraron a través de la red en España, lo que representaba un 11,2 % de la población, y cuya cifra aumentó en unos 500.000 internautas con respecto al año anterior.

El estudio de referencia considera que, atendiendo a las cifras que obtiene, puede decirse que se presenta un panorama con un crecimiento continuo y estable en la cifra de negocio, incrementándose año a año, tanto el número de internautas compradores como el importe medio de compra por internauta, que para el año 2004 se situó en 464 euros. Analiza, igualmente, los aspectos sociodemográficos del comprador y los hábitos de compra del mismo. En general, el internauta comprador tipo es un hombre con edades comprendidas entre los 24 y 44 años, con estudios universitarios, que trabaja actualmente y cuyos niveles actuales de ingresos superan los 1.200 € mensuales.

La principal razón para comprar a través de Internet, según se desprende el mismo, es la comodidad que supone el acceso a la red para la búsqueda y obtención de bienes y servicios (58,9%). Las siguientes razones están relacionadas con el canal y características del producto. La existencia de una mayor oferta de productos o tratarse del único medio para adquirirlo, supone el 31% de las motivaciones para ir a comprar a la red. El precio o la existencia de promociones sería el siguiente argumento (27,2%), que ha de tenerse en cuenta. Siendo la tarjeta de crédito el principal medio de pago utilizado (65,4 %).

Los consumidores señalan que incrementar la seguridad en los pagos es el principal aspecto a mejorar en las compras por Internet. Las razones esgrimidas por los internautas que no compran por Internet son la desconfianza en el pago o el miedo a dar los datos personales (49%), en menor medida aluden a aspectos como la no necesidad de acceder a Internet para realizar las compras, o su preferencia por dirigirse a los establecimientos tradicionales.