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Normativa legal
Nuevos requisitos para la exportación de alimentos a EEUU
(17/04/2006)
La reglamentación estadounidense sobre etiquetado de alimentos obliga a identificar el país origen del producto y el fabricante. >> Leer
La batalla legal del yogur
(10/04/2006)
La autorización de «yogur pasteurizado después de la fermentación» para productos sometidos a un tratamiento térmico pretende adaptarse a los nuevos tiempos. >> Leer
Alegaciones contra las normas de etiquetado
(03/04/2006)
La normativa de etiquetado proscribe las alegaciones que puedan inducir a error al consumidor. >> Leer
Comidas con protocolo
(27/03/2006)
Algunas de las antiguas normas de la cocina de palacio se han incorporado, previa adaptación, a las actuales sobre higiene y manipulación de los alimentos. >> Leer
Control legal en productos fitosanitarios
(20/03/2006)
El Tribunal de Justicia europeo aclara aspectos relacionados con el uso de aldicarb, sustancia utilizada para el control de plagas en cultivos. >> Leer
Presente y futuro del sector alimentario
(13/03/2006)
Alimentaria 2006 ha presentado las principales novedades en alimentación y se configura como una de las más importantes plataformas de nuevos productos. >> Leer
Marco legal en alimentación funcional
(07/03/2006)
La producción y comercialización de alimentos funcionales carece de un referente legal claro y específico, especialmente en el etiquetado. >> Leer
Vacunación legal contra la gripe aviar
(01/03/2006)
La Comisión Europea ha aprobado planes de vacunación preventiva contra la gripe aviar en Francia y Países Bajos. >> Leer
Principio de responsabilidad y seguridad alimentaria
(20/02/2006)
La responsabilidad por la venta de un producto defectuoso recae sobre el productor, salvo cuando no pueda identificarse, según la normativa comunitaria. >> Leer
Gripe aviar bajo control legal
(13/02/2006)
Italia, Grecia y Eslovenia han confirmado los primeros casos de gripe aviar en varias aves muertas en la UE. >> Leer
Límites máximos de dioxinas en alimentos
(06/02/2006)
Un nuevo reglamento comunitario obliga a los operadores de la cadena alimentaria a reducir la presencia de dioxinas y PCB en piensos y alimentos. >> Leer
Medidas de protección contra la lengua azul
(30/01/2006)
La situación actual de la lengua azul permite levantar las restricciones impuestas en las zonas afectadas, que pasan a considerarse estacionalmente libres de la enfermedad. >> Leer
Juicio al vertido de purines
(23/01/2006)
El vertido ilegal de purines procedentes de explotaciones ganaderas puede llegar a ser sancionado con penas de cárcel. >> Leer
Controles oficiales de piensos y alimentos
(16/01/2006)
Las nuevas orientaciones comunitarias integran los controles oficiales de piensos y alimentos en todas las etapas y sectores de la producción alimentaria. >> Leer
Nuevo modelo de higiene en alimentos de origen animal
(09/01/2006)
El nuevo reglamento comunitario tiene por objeto reforzar y unificar las normas higiénicas en productos de origen animal. >> Leer
Novedades legales de higiene en producción primaria
(02/01/2006)
El sector primario se verá especialmente afectado con la aplicación de reglamentos comunitarios en materia de higiene alimentaria. >> Leer
Menús escolares bajo control legal
(26/12/2005)
El aumento de la obesidad infantil y juvenil obliga a adoptar nuevas medidas legales y educativas en los comedores escolares. >> Leer
Comer legalmente sin humo
(19/12/2005)
La ley antitabaco pretende garantizar al consumidor la posibilidad de comer sin humo en bares y restaurantes. >> Leer
Protección de las denominaciones de calidad
(12/12/2005)
La UE distingue dos tipos de denominaciones de calidad de alimentos: la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y la Denominación de Origen Protegida (DOP). >> Leer
Revisión del Principio de Precaución
(05/12/2005)
Seis años después de la comunicación de la Comisión sobre el Principio de Precaución, algunos especialistas reclaman su puesta al día. >> Leer
Límites legales a la confitería sin envasar
(28/11/2005)
Los Estados miembros pueden imponer prohibiciones particulares a la venta de productos alimenticios si no existe armonización comunitaria. >> Leer
Nuevos controles en productos de origen animal
(21/11/2005)
La Unión Europea impulsa nuevas normas de higiene asociadas a la reorganización de los controles oficiales, especialmente en los productos de origen animal. >> Leer
Nuevas pautas legales para alimentos vitaminados
(14/11/2005)
Un nuevo reglamento comunitario pondrá orden a la adición voluntaria de vitaminas, minerales y otras sustancias a los alimentos. >> Leer
Comercio justo y etiquetado
(07/11/2005)
Un sello con certificado internacional apoya y difunde los productos de comercio justo. >> Leer
Alimentos judicialmente defectuosos
(31/10/2005)
Los casos judiciales sobre alimentación son más bien escasos. >> Leer
Actuaciones excepcionales contra la gripe aviar
(24/10/2005)
Las nuevas medidas comunitarias prohíben el mantenimiento de aves de corral al aire libre. >> Leer
Medidas legales contra la gripe aviar
(17/10/2005)
La UE empieza a aplicar medidas legislativas urgentes para el control de la gripe aviar. >> Leer
Acciones legales contra la acrilamida
(10/10/2005)
La acrilamida se forma al freír a altas temperaturas alimentos con almidón, como las patatas. >> Leer
Nuevos retos para las empresas alimentarias
(03/10/2005)
El objetivo de la política comunitaria en materia de seguridad alimentaria es garantizar un alto nivel de protección de la salud humana y animal. >> Leer
El control del comercio internacional de alimentos
(26/09/2005)
El comercio internacional de alimentos precisa de una armonización de las normas de calidad y seguridad. >> Leer
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