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Normativa legal

Nuevas normas para comidas preparadas (12/06/2006)
Aragón ha puesto en marcha una iniciativa pionera en la adaptación normativa de las condiciones sanitarias en establecimientos de comidas preparadas . Leer

Plan para la seguridad alimentaria (07/06/2006)
Los poderes públicos deben poner en marcha políticas que garanticen un alto grado de seguridad alimentaria y permitan recuperar y mantener la confianza de los consumidores . Leer

Protección legal del pollo de consumo (03/06/2006)
La protección legal sobre bienestar de los animales destinados al consumo humano responde a un reconocimiento creciente y a una nueva exigencia de los consumidores . Leer

Alegaciones nutricionales y propiedades saludables (29/05/2006)
Los consumidores y la industria alimentaria dispondrán de un referente legal claro respecto a alegaciones nutricionales y propiedades saludables en los alimentos . Leer

Juicio al comercio de transgénicos (22/05/2006)
La OMC ha dictaminado que los intentos europeos por demorar o prohibir la importación de alimentos transgénicos son ilegales y representan un obstáculo para el comercio . Leer

Control al fraude en aceite de oliva (15/05/2006)
El producto inmovilizado se etiquetaba y distribuía como aceite de oliva cuando en realidad contenía sobre todo aceite de girasol . Leer

Límites legales para el pan congelado (08/05/2006)
Las nuevas técnicas de producción del pan plantean ciertos recelos en determinados sectores de la panadería tradicional . Leer

La peste porcina clásica a juicio (01/05/2006)
La primera sentencia dictada en España por la peste porcina absuelve a los acusados a pesar de las irregularidades detectadas en el control animal . Leer

Avances jurídicos en materia de OMG (24/04/2006)
La controversia sobre los transgénicos ha llevado a varios gobiernos a dictar normas proteccionistas y a los consumidores a reivindicar el derecho a la información . Leer

Nuevos requisitos para la exportación de alimentos a EEUU (17/04/2006)
La reglamentación estadounidense sobre etiquetado de alimentos obliga a identificar el país origen del producto y el fabricante . Leer

La batalla legal del yogur (10/04/2006)
La autorización de «yogur pasteurizado después de la fermentación» para productos sometidos a un tratamiento térmico pretende adaptarse a los nuevos tiempos . Leer

Alegaciones contra las normas de etiquetado (03/04/2006)
La normativa de etiquetado proscribe las alegaciones que puedan inducir a error al consumidor . Leer

Comidas con protocolo (27/03/2006)
Algunas de las antiguas normas de la cocina de palacio se han incorporado, previa adaptación, a las actuales sobre higiene y manipulación de los alimentos . Leer

Control legal en productos fitosanitarios (20/03/2006)
El Tribunal de Justicia europeo aclara aspectos relacionados con el uso de aldicarb, sustancia utilizada para el control de plagas en cultivos . Leer

Presente y futuro del sector alimentario (13/03/2006)
Alimentaria 2006 ha presentado las principales novedades en alimentación y se configura como una de las más importantes plataformas de nuevos productos . Leer

Marco legal en alimentación funcional (07/03/2006)
La producción y comercialización de alimentos funcionales carece de un referente legal claro y específico, especialmente en el etiquetado . Leer

Vacunación legal contra la gripe aviar (01/03/2006)
La Comisión Europea ha aprobado planes de vacunación preventiva contra la gripe aviar en Francia y Países Bajos . Leer

Principio de responsabilidad y seguridad alimentaria (20/02/2006)
La responsabilidad por la venta de un producto defectuoso recae sobre el productor, salvo cuando no pueda identificarse, según la normativa comunitaria . Leer

Gripe aviar bajo control legal (13/02/2006)
Italia, Grecia y Eslovenia han confirmado los primeros casos de gripe aviar en varias aves muertas en la UE . Leer

Límites máximos de dioxinas en alimentos (06/02/2006)
Un nuevo reglamento comunitario obliga a los operadores de la cadena alimentaria a reducir la presencia de dioxinas y PCB en piensos y alimentos . Leer

Medidas de protección contra la lengua azul (30/01/2006)
La situación actual de la lengua azul permite levantar las restricciones impuestas en las zonas afectadas, que pasan a considerarse estacionalmente libres de la enfermedad . Leer

Juicio al vertido de purines (23/01/2006)
El vertido ilegal de purines procedentes de explotaciones ganaderas puede llegar a ser sancionado con penas de cárcel . Leer

Controles oficiales de piensos y alimentos (16/01/2006)
Las nuevas orientaciones comunitarias integran los controles oficiales de piensos y alimentos en todas las etapas y sectores de la producción alimentaria . Leer

Nuevo modelo de higiene en alimentos de origen animal (09/01/2006)
El nuevo reglamento comunitario tiene por objeto reforzar y unificar las normas higiénicas en productos de origen animal . Leer

Novedades legales de higiene en producción primaria (02/01/2006)
El sector primario se verá especialmente afectado con la aplicación de reglamentos comunitarios en materia de higiene alimentaria . Leer

Menús escolares bajo control legal (26/12/2005)
El aumento de la obesidad infantil y juvenil obliga a adoptar nuevas medidas legales y educativas en los comedores escolares . Leer

Comer legalmente sin humo (19/12/2005)
La ley antitabaco pretende garantizar al consumidor la posibilidad de comer sin humo en bares y restaurantes . Leer

Protección de las denominaciones de calidad (12/12/2005)
La UE distingue dos tipos de denominaciones de calidad de alimentos: la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y la Denominación de Origen Protegida (DOP) . Leer

Revisión del Principio de Precaución (05/12/2005)
Seis años después de la comunicación de la Comisión sobre el Principio de Precaución, algunos especialistas reclaman su puesta al día . Leer


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