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Investigadores de la Universidad de Málaga recurren a la biotecnología para retardar el proceso de reblandecimiento de la fresa (04/11/2009)
Los científicos estudian el papel de los genes que controlan la dureza de los frutos. >> Leer

Desarrollan un nuevo dispositivo para medir el tamaño de las frutas y hortalizas (03/11/2009)
Esta técnica, basada en un sensor de anillo óptico, permite asignar de forma más fácil mercados y precios diferentes a los productos. >> Leer


Un encuentro internacional aborda las alternativas a la castración de cerdos (03/11/2009)
Los participantes estudiaron la aceptabilidad y las actitudes de los consumidores ante carnes procedentes de machos enteros. >> Leer

Bruselas edita un informe con varias opciones para el etiquetado relacionado con el bienestar animal (02/11/2009)
La CE cree que los ganaderos podrían sacar un beneficio económico por una mayor protección de sus animales. >> Leer


Un laboratorio almeriense aplica una técnica para detectar restos de los dos plaguicidas autorizados contra la "Tuta absoluta" (02/11/2009)
Las empresas comercializadoras de tomate, berenjena y pimiento podrán demostrar ante sus clientes que los productos carecen de estas sustancias. >> Leer

El Gobierno canario adopta medidas para evitar la entrada de la lengua azul en territorio insular (30/10/2009)
Se realizan controles documentales y físicos de los animales que llegan a Canarias. >> Leer


Los empresarios piden a Sanidad que se posponga la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición (30/10/2009)
Esta norma pretende fijar en un 2% el contenido máximo de grasas trans en los alimentos. >> Leer

El MARM y la Federación Europea de Ciencia Animal potenciarán la investigación ganadera española de calidad (29/10/2009)
El comité español de la federación asesorará al Ministerio en temas científicos ganaderos. >> Leer


La Generalitat Valenciana ofrece información sobre las mejoras de las técnicas de cultivo del cerezo (29/10/2009)
Pretende optimizar la calidad de la cereza y desarrollar productos del campo adaptados a las exigencias del consumidor. >> Leer

Desarrollan un cebo para administrar por vía oral la vacuna de la tuberculosis bovina a jabalíes (28/10/2009)
Estos animales constituyen en España el principal reservorio de la enfermedad, que también puede ser trasmitida a los humanos. >> Leer


Investigadores europeos buscan los principales genes responsables de la calidad de la uva (28/10/2009)
También analizan fenómenos como la resistencia a determinados hongos o la respuesta de las plantas al estrés hídrico. >> Leer

La Universidad de Córdoba estudia desarrollar programas de cooperación agroalimentaria con el Líbano (27/10/2009)
Estos planes de colaboración abordarían cuestiones agrícolas, ganaderas y medioambientales. >> Leer


Las pescaderías catalanas colocan etiquetas con información sobre el pescado fresco (26/10/2009)
Este etiquetado ofrece detalles como la zona de captura, el método de producción, la forma de presentación y el precio. >> Leer

Una empresa jienense crea un software que aplica la información geográfica al cultivo del olivar (26/10/2009)
El objetivo final de este programa informático es mejorar la gestión y la calidad del aceite de oliva. >> Leer


Se confirma un brote de peste porcina africana en el norte de Rusia (23/10/2009)
La FAO teme su propagación por la UE, Europa oriental, Asia central o China. >> Leer

Un proyecto de investigación permitirá conocer el grado de aceptación y calidad de las aguas depuradas para el consumo humano (22/10/2009)
Este trabajo servirá para desarrollar biomarcadores y otras herramientas biológicas para el control de microcontaminantes. >> Leer


La fertilización con residuos vegetales disminuye hasta en un 95% los niveles de nitratos, según un estudio (21/10/2009)
El trabajo compara los efectos del abono mineral tradicional con el de restos de pimiento y melón. >> Leer

El Gobierno modifica el Real Decreto que regula los requisitos zoosanitarios de animales y productos de acuicultura (19/10/2009)
Las comunidades autónomas dispondrán ahora de más margen para decidir cómo poner en marcha los sistemas de vigilancia. >> Leer


España confirma un brote de gripe aviar del tipo H7 en una granja de Guadalajara. (19/10/2009)
La CE destaca las medidas adoptadas por las autoridades españolas ante la sospecha de que pudiera tratarse de la enfermedad. >> Leer

Santander acogerá a finales de octubre la cuarta edición del Congreso Nacional de Calidad Alimentaria (16/10/2009)
En el encuentro se abordarán cuestiones relacionadas con la conservación en frío, la agricultura ecológica o la acuicultura. >> Leer


Bruselas permitirá la solicitud conjunta de autorización de varios aditivos (16/10/2009)
Se reducirán así el número de muestras a presentar y las tasas que hay que pagar al Laboratorio Comunitario de Referencia. >> Leer

El MARM autoriza dos nuevas materias activas para luchar contra la "Tuta absoluta" (14/10/2009)
Se trata de la flubendiamida y la metaflumizona, dos sustancias compatibles con el control biológico. >> Leer


Se presentan los primeros protocolos europeos de bienestar animal en granjas y mataderos (14/10/2009)
Las medidas también buscan proporcionar apoyo a los ganaderos y dar un valor añadido a su producción. >> Leer

Científicos estadounidenses desarrollan una herramienta para detectar patógenos en las canales de pollo (13/10/2009)
La nueva técnica, que ha dado resultados positivos, combina imágenes digitales con la espectrometría. >> Leer


Los primeros análisis detectan la variante H7 de la gripe aviar en gallinas en Guadalajara (13/10/2009)
Las autoridades deciden sacrificar las 400.000 aves de la explotación para evitar la propagación del virus. >> Leer



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