Investigadores de la Universidad de Málaga recurren a la biotecnología para retardar el proceso de reblandecimiento de la fresa (04/11/2009)
Los científicos estudian el papel de los genes que controlan la dureza de los frutos. >> Leer

Un encuentro internacional aborda las alternativas a la castración de cerdos (03/11/2009)
Los participantes estudiaron la aceptabilidad y las actitudes de los consumidores ante carnes procedentes de machos enteros. >> Leer

Un laboratorio almeriense aplica una técnica para detectar restos de los dos plaguicidas autorizados contra la "Tuta absoluta" (02/11/2009)
Las empresas comercializadoras de tomate, berenjena y pimiento podrán demostrar ante sus clientes que los productos carecen de estas sustancias. >> Leer

Los empresarios piden a Sanidad que se posponga la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición (30/10/2009)
Esta norma pretende fijar en un 2% el contenido máximo de grasas trans en los alimentos. >> Leer

La Generalitat Valenciana ofrece información sobre las mejoras de las técnicas de cultivo del cerezo (29/10/2009)
Pretende optimizar la calidad de la cereza y desarrollar productos del campo adaptados a las exigencias del consumidor. >> Leer

Investigadores europeos buscan los principales genes responsables de la calidad de la uva (28/10/2009)
También analizan fenómenos como la resistencia a determinados hongos o la respuesta de las plantas al estrés hídrico. >> Leer

Las pescaderías catalanas colocan etiquetas con información sobre el pescado fresco (26/10/2009)
Este etiquetado ofrece detalles como la zona de captura, el método de producción, la forma de presentación y el precio. >> Leer

Se confirma un brote de peste porcina africana en el norte de Rusia (23/10/2009)
La FAO teme su propagación por la UE, Europa oriental, Asia central o China. >> Leer

La fertilización con residuos vegetales disminuye hasta en un 95% los niveles de nitratos, según un estudio (21/10/2009)
El trabajo compara los efectos del abono mineral tradicional con el de restos de pimiento y melón. >> Leer

España confirma un brote de gripe aviar del tipo H7 en una granja de Guadalajara. (19/10/2009)
La CE destaca las medidas adoptadas por las autoridades españolas ante la sospecha de que pudiera tratarse de la enfermedad. >> Leer

Bruselas permitirá la solicitud conjunta de autorización de varios aditivos (16/10/2009)
Se reducirán así el número de muestras a presentar y las tasas que hay que pagar al Laboratorio Comunitario de Referencia. >> Leer

Se presentan los primeros protocolos europeos de bienestar animal en granjas y mataderos (14/10/2009)
Las medidas también buscan proporcionar apoyo a los ganaderos y dar un valor añadido a su producción. >> Leer

Los primeros análisis detectan la variante H7 de la gripe aviar en gallinas en Guadalajara (13/10/2009)
Las autoridades deciden sacrificar las 400.000 aves de la explotación para evitar la propagación del virus. >> Leer