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El IRTA participa en la secuenciación por primera vez del transcriptoma del músculo de la dorada (07/06/2012)
Este avance abre nuevas vías en la implementación de programas de mejora genética para cultivos acuícolas . Leer

El Ifapa identifica los genes responsables de la variación en el aroma de la fresa (06/06/2012)
Este hallazgo permitirá desarrollar nuevas variedades de fresa con mayor calidad y sabor . Leer

Valencia y Murcia impulsarán la agrupación de toda la producción de almendra bajo una imagen común de calidad (05/06/2012)
Propondrán además un plan de reconversión varietal para el sector de la almendra . Leer

Diseñan un envase que preserva las cualidades del jamón ibérico cortado en lonchas (04/06/2012)
El Centro Tecnológico de la Carne ha presentado una tapa especial que mantendría las cualidades de color, tonalidad y aspecto . Leer

Evalúan el efecto del tratamiento antibiótico y de la vacunación contra la fiebre Q en el ganado ovino (02/06/2012)
Esta enfermedad provoca abortos y partos prematuros en las ovejas . Leer

La secuenciación del genoma del tomate permitirá mejorar el rendimiento de su producción (01/06/2012)
El contenido genético de esta hortaliza se ha triplicado en numerosas ocasiones, lo que ha afectado a las características de su fruto . Leer

Aragón desarrolla una feromona sintética para luchar contra la plaga de la langosta (31/05/2012)
Su objetivo es concentrar los ejemplares en puntos determinados y reducir el empleo de productos fitosanitarios para su exterminio . Leer

Diseñan sistemas para controlar la calidad de los alimentos mediante infrarrojos (30/05/2012)
La Universidad de Córdoba ha demostrado que la tecnología NIRS es la forma menos agresiva para conocer las características de un alimento . Leer

Detectan bajos niveles de cesio provenientes de Fukushima-1 en atunes capturados en la costa estadounidense (29/05/2012)
Aunque no representan un peligro para la salud de los seres humanos, superan en un 3% las cifras habituales . Leer

El Gobierno valenciano promueve el ensayo de la técnica del embolsado con variedades de uva de mesa sin semillas (26/05/2012)
Promoverá además un proyecto para mejorar las condiciones de postcosecha de la uva, cuya finalidad es reducir la proliferación de hongos y alargar los periodos de almacenamiento de la uva . Leer

El MAGRAMA explica al sector la normativa sobre trazabilidad en los productos de la pesca y la acuicultura (25/05/2012)
Bruselas ha propuesto la implantación de una etiqueta obligatoria en la venta al público de pescado . Leer

La Junta de Andalucía prohíbe el marisqueo en distintas zonas del Golfo de Cádiz (24/05/2012)
Los análisis realizados han detectado la presencia de toxinas DSP . Leer

Un estudio realizado en Galicia profundiza en el conocimiento de la judía común (23/05/2012)
La investigación tiene como objetivo mejorar su producción y resistencia a enfermedades . Leer

Andalucía lidera en Europa la lucha biológica contra las plagas en los cultivos hortícolas de invernadero (21/05/2012)
En España, esta comunidad autónoma es líder en superficie de producción integrada respetuosa con el medio ambiente, con más de 400.000 hectáreas . Leer

Valencia lucha contra el "cucat" en los arrozales con un método respetuoso con los cultivos y el entorno (20/05/2012)
El tratamiento biológico de confusión sexual se aplicará en una extensión superior a las 15.200 hectáreas . Leer

Hallan restos de fármacos para el ganado en comida para bebés (18/05/2012)
Este hecho sugiere que puede haber granjas que no realizan un control riguroso en la administración de medicamentos a los animales . Leer

Bruselas abre una consulta pública sobre clonación animal para la alimentación (17/05/2012)
Servirá de base para una propuesta legislativa que presentará el próximo año . Leer

Se incrementan los casos de alergias por anisakis del pescado (16/05/2012)
Puede deberse a que las larvas en bacaladilla procedente del Atlántico se han cuadruplicado esta temporada . Leer

Aprovechan las posibilidades que ofrecen las microalgas en la producción de nuevos alimentos funcionales ricos en selenio (14/05/2012)
Investigadores de la Universidad de Huelva han obtenido selenometionina, una forma de selenio que no resulta tóxica y puede incluirse en suplementos alimenticios . Leer

Un proyecto europeo busca reducir sal, azúcares, grasas y aditivos en productos alimenticios (11/05/2012)
Entre las líneas de investigación puestas en marcha figura conseguir jamones curados con un contenido de sal reducido mediante el uso de tecnologías no destructivas . Leer

Sanidad desaconseja comer carne de caza a menores de seis años y mujeres embarazadas (10/05/2012)
Advierte sobre el riesgo asociado a la presencia de plomo debido a la munición . Leer

Bruselas cofinanciará estudios sobre virus "Schmallenberg" en España y otros seis países (09/05/2012)
Pretende averiguar el mecanismo que causa la infección, las vías de transmisión y desarrollar métodos analíticos a gran escala . Leer

Identifican genes que intervienen en el proceso de podredumbre blanda de la patata (08/05/2012)
El proceso de infección de la bacteria Dickeya dadanti 3937 ocasiona pérdidas totales en los cultivos . Leer

El IRTA participa en un proyecto para desarrollar un nuevo patrón de referencia en la detección de homoyesotoxina en el marisco (07/05/2012)
Esta proteína suele causar falsos positivos en la detección de toxinas diarreicas por bioensayo en las muestras de marisco . Leer

Murcia aplica nuevas técnicas de riego para racionalizar los volúmenes de agua que necesitan los cultivos (05/05/2012)
El 85% de la superficie regable de esta región utiliza el sistema de depuración y reutilización de aguas y la red de modernización de regadíos . Leer

La UE creará un listado único de los aditivos alimenticios permitidos (04/05/2012)
Su cometido es facilitar el conocimiento y el control de estas sustancias por parte de consumidores y autoridades . Leer

AZTI-Tecnalia abre una plataforma on line para compartir soluciones tecnológicas para los ámbitos marino y alimentario (03/05/2012)
El centro analizará las propuestas recibidas y estudiará sus posibilidades de desarrollo . Leer

Desarrollan una aplicación informática que permite predecir los efectos de las bacterias en alimentos vegetales (02/05/2012)
La herramienta se basa en un amplio conjunto de modelos matemáticos que describen los procesos de transferencia, crecimiento y muerte microbiana en diferentes matrices alimentarias . Leer

La Comunidad Valenciana regula la producción integrada de melón (01/05/2012)
En la comunidad autónoma ya se aplica esta técnica de cultivo en productos como los cítricos, la vid, el olivar, el arroz, el níspero, el pimiento y el tomate . Leer

Patentan un nuevo sistema para prevenir la plaga del picudo rojo (30/04/2012)
Actúa a través de unas microcápsulas envueltas en pintura que liberan insecticida . Leer


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