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La Generalitat Valenciana inicia la adaptación al campo de nuevas variedades de pimiento (28/04/2012)
La iniciativa forma parte de un proyecto que busca ampliar el periodo de recolección de este producto hortícola y disminuir sus costes productivos . Leer

Bruselas insta a adaptar la normativa de bienestar animal para ganado porcino (27/04/2012)
Considera que los consumidores serán los grandes beneficiados de esta nueva reglamentación . Leer

Estudian nuevos tratamientos para conservar las propiedades organolépticas de las especias (26/04/2012)
Estos tratamientos respetarán el aroma, color, sabor o textura original de los productos . Leer

Estados Unidos confirma un nuevo caso de "vacas locas" (25/04/2012)
Las autoridades descartan peligro para el consumo humano . Leer

Bruselas podría modificar las normas sobre pesticidas si afectan a las abejas (24/04/2012)
Varios informes vinculan el uso de los neonicotinoides con la mortalidad de los insectos . Leer

Científicos internacionales buscan leguminosas resistentes al hongo "Ascochyta" (23/04/2012)
Su objetivo es conseguir guisantes, lentejas y habas que soporten la enfermedad . Leer

Crean un nuevo sistema natural contra el piojo rojo de California, una plaga que afecta a los cítricos (21/04/2012)
Se trata de una feromona natural que no deja residuos perjudiciales en la fruta ni resulta peligroso en su manejo para los agricultores . Leer

Investigadoras españolas logran un nuevo tipo de bizcocho saludable con bajo contenido en grasas (20/04/2012)
Se basa en la incorporación de inulina, una fibra dietética natural considerada beneficiosa para la salud . Leer

ITENE participa en un proyecto europeo para desarrollar un envase inteligente para carne fresca (19/04/2012)
Se quiere lograr un aumento de la calidad y la vida útil del alimento . Leer

El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias experimenta con dos nuevas variedades de mandarino (18/04/2012)
Su período de maduración podría permitir su consumo en fresco durante el mes de enero . Leer

Demuestran los beneficios ambientales de un recubrimiento de plástico para cultivos fabricado con almidón de maíz (17/04/2012)
El material biodegradable muestra ventajas respecto al tradicional plástico negro de polietilieno . Leer

El Gobierno aprueba la norma de calidad para la elaboración y comercialización de vinagres (14/04/2012)
La nueva normativa da cabida a nuevos productos que se elaboran en otros países y se comercializan en España . Leer

La UNED desarrolla un nuevo método para estudiar la composición del queso (13/04/2012)
Se basa en el análisis de los elementos volátiles, que proporcionan información sobre posibles adulteraciones del alimento y su origen geográfico . Leer

El CSIC investiga la reproducción de cefalópodos de interés comercial en las Islas Atlánticas (12/04/2012)
Estudiará las zonas de puesta y los hábitats de preferencia de pulpos, calamares y chocos . Leer

Desarrollan un zumo funcional de sandía que reduce el dolor muscular (10/04/2012)
Este producto también posee efectos beneficiosos sobre la diabetes, la astenia y problemas cardiovasculares . Leer

El Ministerio de Agricultura estudiará la posible aplicación de fitosanitarios en cultivos menores (09/04/2012)
El sector no dispone por el momento de ninguna herramienta para combatir las plagas . Leer

El tratamiento magnético estimula la germinación y el crecimiento de las semillas (04/04/2012)
Las semillas que reciben este tratamiento germinan entre un 1% y un 19% más que las que no son tratadas con campos magnéticos . Leer

La prevalencia del virus Schmallenberg en la ganadería europea es baja (03/04/2012)
Bruselas recuerda que no existen pruebas de que esta enfermedad afecte al ser humano . Leer

Recuerdan al sector hortofrutícola la importancia de que el melón y la sandía lleguen al mercado en su punto de maduración (02/04/2012)
De este modo se asegura que las frutas lleguen al consumidor con sus propiedades organolépticas características . Leer

Diseñan un nuevo modelo de cálculo que ayuda a los agricultores a regar de forma eficiente (02/04/2012)
Este sistema tiene en cuenta factores como la niebla o el rocío . Leer

Nuevas tecnologías de reproducción animal permiten el nacimiento de dos terneras de alto valor genético en Asturias (30/03/2012)
Se han obtenido a partir de embriones "in vitro" sometidos a un proceso posterior de vitrificación . Leer

Reducir la cantidad de agua de riego aumenta la calidad del aceite de oliva (29/03/2012)
Con menos agua se incrementa también la concentración de compuestos fenólicos con propiedades beneficiosas para la salud . Leer

Dos empresas españolas lanzan una modalidad de ajo negro (28/03/2012)
El nuevo producto se obtiene tras someter al ajo morado a una serie de procesos . Leer

Andalucía pide la simplificación de la norma del ibérico para no confundir al consumidor (27/03/2012)
El Gobierno andaluz en funciones considera que el consumidor tiene muy difícil diferenciar términos como ibérico puro, ibérico, bellota, recebo, cebo en campo y cebo . Leer

Los pesticidas provocan cada año 220.000 muertes en todo el mundo (26/03/2012)
Toda la población está expuesta a través de la comida, el agua, el aire o los productos de limpieza . Leer

Elaboran encurtidos y frutos secos a partir de chufas ecológicas ablandadas (23/03/2012)
Estos productos serán presentados en la fase nacional del concurso "ÉcoTrophélia 2012" . Leer

Una nueva técnica usa radiación ultravioleta para desinfectar hortalizas (22/03/2012)
Supone una alternativa a la lejía que se suele utilizar como desinfectante . Leer

Canarias declara las islas de Tenerife, La Gomera y El Hierro, libres de la enfermedad Aujeszky del ganado porcino (21/03/2012)
Los controles serológicos realizados en 2011 han dado resultado negativo en esta afección . Leer

Proponen sustituir dos ingredientes comunes en la fabricación de las salchichas tipo "frankfurt" (20/03/2012)
El uso de plasma obtenido a partir de sangre de porcino ofrecería un alimento más saludable y económico . Leer


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