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El IVIA y Anecoop colaboran en un proyecto para garantizar la calidad y conservación del kaki Rojo Brillante (17/11/2011)
En la actualidad se carece de tratamiento preventivo para el hongo Alternaria, al ser una fruta relativamente reciente y novedosa . Leer

La UE refuerza los controles a los productos de arroz procedentes de China (16/11/2011)
Se pretende evitar la entrada de alimentos con la variante Bt63, no autorizada en territorio comunitario . Leer

Bruselas expedientará a los países que no adapten las jaulas para gallinas ponedoras (15/11/2011)
La normativa exige la dotación de dispositivos de recorte de uñas y otros elementos destinados a mejorar su bienestar . Leer

La dieta alimenticia de un europeo supone un empleo diario por persona de 2.000 a 5.000 litros de agua (14/11/2011)
Solo un filete de ternera genera un gasto de 1.000 litros de este elemento . Leer

La nueva normativa para la sal comestible permitirá la venta de sal marina cultivada en salinas con trazado y manejo artesanales (12/11/2011)
Establece además las denominaciones "sal marina virgen" y "flor de sal" . Leer

Una vacuna para tratar la colibacilosis en lechones resulta elegida como uno de los mayores éxitos en investigación universitaria (11/11/2011)
Es una de las enfermedades más frecuentes en ganado porcino y ocasiona importantes pérdidas económicas . Leer

España produce el 15% de la carne de cerdo de la UE (10/11/2011)
Se coloca además entre los cinco primeros países en sectores como el de la leche, los cereales y carne de ave . Leer

Los restos de pesticidas en alimentos descendieron en 2009 en la UE (09/11/2011)
Solo un 1,2% del total de 10.553 muestras analizadas superaba las cantidades permitidas . Leer

Las ovejas alimentadas con aceite de girasol y microalgas reducen los ácidos grasos saturados de su leche (08/11/2011)
Se potencian además otros ácidos beneficiosos para la salud, como el linoleico conjugado . Leer

Una conferencia internacional debatirá en Madrid sobre agua y seguridad alimentaria (07/11/2011)
La reunión abordará la limitación hídrica y las posibles consecuencias del cambio climático . Leer

El Gobierno canario aconseja no consumir pescado capturado en las zonas afectadas por la erupción volcánica de El Hierro (04/11/2011)
A pesar de ello, afirma que las causas del fallecimiento de los peces encontrados muertos no deben provocar enfermedades en las personas . Leer

El Ejecutivo valenciano implantará un sistema de trazabilidad para la leche cruda de oveja y cabra (03/11/2011)
Incrementará la garantía de seguridad alimentaria a los consumidores . Leer

Ainia trabaja en un proyecto para desarrollar ingredientes alimentarios naturales (02/11/2011)
Entre los productos estudiados hay colorantes, esencias, grasas, vitaminas y aceites . Leer

Los arrozales del hemidelta izquierdo del Delta del Ebro se desecarán para combatir la plaga de caracol manzana (01/11/2011)
El departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña ha anunciado que esta medida deberá ejecutarse en un plazo de 15 días . Leer

Diseñan cajas de cartón ondulado para el sector hortofrutícola (31/10/2011)
Reúnen características ajustadas para albergar fruta y otros productos hortofrutícolas, en cuanto a resistencia y portabilidad, y competitivas en coste . Leer

Andalucía aumenta la superficie de producción hortofrutícola con técnicas de control biológico (28/10/2011)
El 56% de los principales productos cultivados en invernaderos andaluces se hace con técnicas de producción integrada . Leer

Una investigación analiza cómo reducir costes y maximizar la calidad en la industria alimentaria (27/10/2011)
El CSIC participa en este proyecto, que pretende ofrecer a firmas bodegueras, conserveras y lácteas un control eficiente de los procesos de producción . Leer

Los alimentos españoles son los segundos de la UE que provocan más alertas (26/10/2011)
España realizó 137 de las 8.582 notificaciones registradas el pasado año . Leer

Una nueva publicación recoge las distintas variedades autóctonas aragonesas de lechuga (24/10/2011)
Recoge los resultados de un proyecto que evaluó la morfología y resistencia de estas especies, así como su caracterización molecular . Leer

El CSIC cataloga el 85% de los genes de uno de los cromosomas del trigo harinero (21/10/2011)
Los autores del trabajo esperan que esta catalogación ayude a generar herramientas para desarrollar variedades adaptadas a la agricultura sostenible . Leer

La UE prorroga la prohibición de importar semillas de Egipto hasta marzo de 2012 (20/10/2011)
Cree que las medidas adoptadas por las autoridades egipcias para evitar nuevas contaminaciones son insuficientes . Leer

Bruselas quiere implicar a terceros países en el debate europeo sobre cultivo de transgénicos (19/10/2011)
Considera que este asunto se apoya en la actualidad en datos demasiado limitados . Leer

El IRTA pondrá en marcha un proyecto para mejorar la calidad nutricional de los productos cárnicos de origen porcino (17/10/2011)
El estudio, que se desarrollará en los próximos dos años, se guiará por las directrices de la estrategia NAOS . Leer

Un modelo matemático permite prevenir la infección por E.coli en vegetales (14/10/2011)
El objetivo es controlar la aparición de la bacteria en productos procesados . Leer

Los casos de salmonella se redujeron a la mitad en la UE en los últimos cinco años (13/10/2011)
Alrededor de 100.000 europeos contraen la enfermedad cada año . Leer

Una nueva tela basada en nanotecnología permitirá fabricar etiquetas inteligentes para los alimentos envasados (12/10/2011)
Con estas etiquetas, el consumidor podrá realizar un control in situ de la calidad y estado del alimento . Leer

El MARM apoyará a la Universidad Complutense y al CEU en la realización de investigaciones en materia de sanidad animal (11/10/2011)
Entre otras materias, se intercambiará información técnico-científica para la validación y puesta a punto de técnicas de diagnóstico en microbiología e inmunología . Leer

El uso de alperujo como abono ahorraría 60 millones de euros al año al sector olivarero (10/10/2011)
El residuo, formado por la pulpa de la aceituna, el agua del fruto y el hueso triturado, se obtiene de la extracción del aceite de oliva . Leer

El CSIC identifica un gen que podría mejorar la productividad de los cultivos de patata (07/10/2011)
Halla el gen que induce la tuberización en este tubérculo, lo que favorecería los cultivos en condiciones ambientales desfavorables . Leer

Un consorcio europeo estudiará cómo reducir los contaminantes en los alimentos procesados (06/10/2011)
Uno de sus cometidos es potenciar la alimentación preventiva ante enfermedades . Leer


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