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Vacas locas

El mal de las vacas locas
España, al igual que media Europa, lleva años enfrentándose a la crisis alimentaria más virulenta de los últimos tiempos. La causa es el llamado "mal de las vacas locas", una encefalopatía espongiforme de carácter transmisible capaz de superar la barrera de las especies. La crisis, originada en Gran Bretaña por el uso masivo de harinas cárnicas en alimentación animal, ha generado una enorme alarma social al tiempo que un despliegue científico sin precedentes para poner cerco al prion, el agente causal, y a sus mecanismos de transmisión. >> Leer
Tres años de vacas locas en España
Desde el inicio del «mal de las vacas locas», en noviembre de 2000, se han contabilizado en España un total de 325 animales afectados de encefalopatía espongiforme bovina. La evolución seguida a lo largo del tiempo, aunque ha sido creciente, apunta a una cierta estabilización en 2003. La mayoría de casos se han registrado en Galicia, aunque las prevalencias más altas corresponden a Baleares y Aragón, mientras que en el País Vasco es donde se da una menor incidencia. >> Leer
Cómo diagnosticar el mal de las vacas locas en humanos
La variante humana del mal de las vacas locas continúa sin ninguna terapia efectiva pese a los esfuerzos desarrollados en distintos laboratorios del mundo. Pero eso no es todo: falta todavía un método de detección suficientemente fiable. Varios grupos de investigación aseguran, sin embargo, que en pocos meses habrá herramientas diagnósticas disponibles. >> Leer
¿Cómo reclamar por el contagio humano del mal de las vacas locas?
El 20 de marzo de 2001 se presentó en Barcelona la primera reclamación por daños y perjuicios por un caso de muerte causado supuestamente por la nueva variante de Creutzfeldt-Jakob. La reclamación precisa que “todo apunta a que la causa de la enfermedad se encuentra en el consumo de carne de vacuno infectada”. La demanda, sin embargo, parece tener poca cabida en el sistema legislativo ante la falta de evidencias científicas. Los demandantes se enfrentan a un largo y tortuoso camino. >> Leer
La primera ‘vaca loca’ de Estados Unidos
La aparición de un caso ya confirmado de encefalopatía espongiforme bovina en un animal probablemente de seis años y medio en Washington el pasado nueve de diciembre, ha disparado todas las alarmas en Estados Unidos. El Departamento de Agricultura (USDA), tras confirmar el positivo mediante un contraanálisis en el Reino Unido, ha iniciado estudios de trazabilidad para localizar el origen del animal y para asegurar que los materiales potencialmente de riesgo fueron retirados de circulación, tal y como se prescribe en sus protocolos para la EEB. >> Leer

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