Los festejos taurinos con subvención del Gobierno

La ecuación, con más de una incógnita, sobre los espectáculos taurinos acabó por despejarse ayer en la reunión mantenida entre representantes de varios ministerios del Gobierno con portavoces oficiales de los estamentos taurinos. Esta negociación llegó tras la amenaza de huelga por parte de los diferentes estamentos profesionales del mundo taurino de suspender todos los espectáculos a partir del 24 de julio.

En la tarde del jueves 19 de julio se despejaron las dudas sobre los festejos taurinos. En la negociación, en la que participaron representantes de los ministerios de Presidencia, Interior, Agricultura, Economía (Turismo) la Federación Española de Municipios (FEMP) y la comisión negociadora del sector taurino, integrada por una docena de asociaciones del mundo del toro.

2.500 millones de pesetas

A partir del uno de julio se dejaron de recibir las ayudas del FEGA (Fondo Español de Garantía Agraria) por los gastos derivados de la no comercialización de carne de toro así como por el transporte e incineración. A partir del día de hoy, y con carácter retroactivo, el Gobierno aportará 2.500 millones de pesetas para financiar el 66% del coste del transporte e incineración de las reses y las pérdidas derivadas de la prohibición de la carne de toro.

Algunas de las cifras que se barajan son: entre 30.000 y 40.000 pesetas por la retirada de cada toro y, entre 300.000 y 400.000 pesetas, percibirá el empresario para garantizar "la viabilidad económica de los festejos", según apuntaba tras la reunión del jueves el subsecretario de Agricultura, Manuel Lamela. "El número de kilos de carne de toro, desde el mes de julio y hasta final de la temporada, se puede estimar en una cifra que oscila entre los siete y nueve millones" comenta Juan Sebastián de Erice, portavoz de la comisión taurina.

Al margen de las compensaciones económicas, se cumplirá la normativa europea de realizar el test priónico a todas las reses mayores de 30 meses. En el caso de aparecer un positivo en los test, el sacrificio se realizaría en base al modelo vertical, es decir el sacrificio del animal afectado más el semental padre, la madre y los hijos que pudiese tener.

Estudio científico sobre la carne de toro

La orden ministerial del uno de julio del Ministerio de Sanidad, exponía que, a instancias del Comité especial sobre Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), se prohibía, hasta finales de año, la comercialización de la carne de reses procedentes de espectáculos taurinos en los que se hubiese llevado a cabo la muerte mediante las prácticas de puntilla y descabello. En dichos informen científicos se remarcaba la posibilidad de riesgo de diseminación de material nervioso del animal debido a que el corte se realizaba próximo al bulbo raquídeo. La medida se adoptaba aplicando el principio de precaución.

Es por este motivo, se ha iniciado un estudio para valorar el establecer el posible riesgo de los toros derivados del proceso de apuntillado que se realiza en las corridas. El trabajo, encargado por el Ministerio de Agricultura, está dirigido por Juan José Badiola, director del Centro Nacional de Referencia de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles de Animales. El equipo de trabajo de este estudio recogerá muestras hasta final de la temporada, tras la celebración de la Feria de El Pilar, y los resultados tienen previsto presentarse antes de que finalice el año.