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Un experto en seguridad alimentaria nos da 10 claves para identificar los envases que pueden estar en contacto con los alimentos y para saber manipularlos de modo correcto
Gran parte de los alimentos que compramos -y consumimos- a diario se comercializan en bolsas o envases plásticos. Algunos son aptos para calentar la comida dentro de ellos en el microondas. Pero otros no. ¿Cómo diferenciarlos? ¿Cómo podemos saber que un envase es seguro? Se lo preguntamos a José Ángel Garde, técnico del centro tecnológico AINIA y especialista en I+D+i de envasado de productos alimentarios, envasado activo, funcionales y materiales biodegradables. Estas son las 10 claves.
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