Andalucía revisa el etiquetado de un centenar de alimentos que se venden en gimnasios

• Fecha de publicación: 2 de diciembre de 2004

La Dirección General de Consumo de la Junta de Andalucía está revisando el etiquetado de 100 productos alimenticios que se venden en gimnasios andaluces, dentro de una campaña que se está desarrollando en establecimientos de la comunidad autónoma y que se prolongará durante todo el mes de diciembre. El objetivo de esta iniciativa es controlar los productos que se expenden y evitar riesgos para la salud.

Estos alimentos especiales para deportistas van desde bebidas isotónicas hasta preparados específicos de proteínas, y deben llevar un etiquetado especial, más completo que el de los convencionales, en virtud de una directiva europea. Esta normativa obliga a los fabricantes de estos productos a incluir en los envases información sobre su contenido nutricional si se les atribuye alguna cualidad especial, como por ejemplo el estar enriquecidos con calcio, contener fibra o no tener colesterol.

Además, debe especificarse el valor energético y proteico del producto, junto con los hidratos de carbono y los ácidos grasos saturados. Ya de forma opcional se pueden mencionar las vitaminas y minerales. En esta campaña también se revisará si los alimentos llevan fecha de caducidad, se inspeccionará si las condiciones de conservación en las que se mantienen son las adecuadas y si aparece el nombre de un responsable del producto (ya sea fabricante o conservador), un elemento que se incluye de forma generalizada en todos los alimentos.

Actualmente, la Unión Europea (UE) se está planteando una revisión de la normativa vigente a fin de modificar el etiquetado general de los productos básicos e incluir un mayor número de elementos de información nutricional en los mismos.