El aceite de oliva, el producto que más se ha encarecido en el último año

El precio del aceite de oliva ha subido un 37,22% en los últimos 12 meses, lo que le convierte en el producto que más se ha encarecido en el último año, según los datos presentados hoy por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Además, es el alimento envasado que más subió en febrero respecto a enero, con un incremento del 6,80%.

Dentro de los productos frescos, las judías verdes y los pimientos verdes fueron los que más subieron en febrero respecto al mes anterior, un 11,68% y un 7,76%, respectivamente, seguidos de las patatas, acelgas y carne de pollo fresca, que aumentaron sus precios más de un 2%.

En cambio, la pescadilla y la merluza bajaron un 9,19% y un 7,16%, respectivamente. Otros alimentos frescos que experimentaron descensos el mes pasado fueron el cordero (7,12%), el conejo de granja (5,92%) y los gallos (5,15%).

En tasa interanual, registraron aumentos superiores al 10%, las anchoas (20,26%), el salmón (11,92%), la merluza (11,41%) y la trucha (10,79%). Las mayores bajadas correspondieron a los tomates para ensalada (20,73%), judías verdes (19,55%), pimientos verdes (13,61%) y manzanas (10,78%).

En cuanto a los alimentos envasados, aparte del aceite de oliva, el vino tinto de un año fue el producto que registró la mayor subida en febrero respecto a enero, un 3,36%, mientras que las gambas y la merluza congeladas fueron los artículos que más bajaron (4,85% y 2,02%).