Paradores de Turismo andaluces ofrecerán durante dos semanas en sus cartas menús con productos ecológicos

• Fecha de publicación: 1 de diciembre de 2006

Desde hoy y hasta el próximo 17 de diciembre, las cartas de los Paradores de Turismo ubicados en Andalucía ofrecerán menús ecológicos. Esta iniciativa, desarrollada junto a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y la Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA), se enmarca en una campaña de difusión de estos alimentos con origen en la citada comunidad autónoma.

Los establecimientos que participan en esta iniciativa, que son 16 en total, son los de Antequera, Arcos de la Frontera, Ayamonte, Cádiz, Carmona, Cazorla, Córdoba, Granada, Jaén, Mazagón, Ronda, Málaga Golf, Málaga Gibralfaro, Mojácar, Nerja y Úbeda. Los menús estarán integrados únicamente por productos ecológicos y, además de las propuestas para el almuerzo o la cena, incluirán puré para niños, desayunos, aperitivos y meriendas, según señalan en un comunicado sus promotores.

Más de 60 empresas productoras de agricultura ecológica se han implicado en esta nueva campaña de la Junta. Estas firmas abastecerán a los establecimientos de los alimentos necesarios para la confección de los menús durante las próximas dos semanas. Con el lema "Prueba hoy algo distinto", la iniciativa pretende acercar a los consumidores los productos ecológicos.

Esta iniciativa se enmarca dentro de la Política de Responsabilidad Social de Paradores de Turismo, que establece la necesidad de desarrollar estrategias sostenibles medioambientalmente, promocionando la riqueza gastronómica y el patrimonio cultural y natural de todo el territorio nacional.