El pescado y las lechugas, los alimentos frescos que más se encarecieron en diciembre

• Fecha de publicación: 3 de enero de 2008

El gallo, las lechugas, la merluza y la pescadilla son los alimentos frescos que más subieron de precio en diciembre. Por el contrario, la naranja es el que registró la mayor bajada, según los datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

En tasa interanual, destacan las subidas de las cebollas, la carne de pollo, los limones, el pimiento verde y la anchoa, así como las bajadas del conejo de granja, el cordero pascual, la bacaladilla y la trucha.

En concreto, en diciembre el gallo fue el alimento fresco que registró la mayor subida de precio (7,34%), seguido de la lechuga (6,30%), la merluza (6,04%), la pescadilla (5,30%) y la chirla (4,46%). El precio de las naranjas, en cambio, cayó un 9,04%.

Las cebollas se sitúan en cabeza en tasa interanual. Su precio subió un 20,20% con relación a diciembre de 2006. A continuación se sitúan la carne de pollo fresca (16,30%), los limones (14,35%), el pimiento verde (13,09%) y la anchoa (11,83%). Las mayores bajadas corresponden al conejo de granja (-4,02%), el cordero pascual (-2,57%), la bacaladilla (-2,48%) y la trucha (-2,35%).

Respecto a los productos envasados, en diciembre subieron las gambas congeladas(10,91%), las sardinas en aceite (5,37%), la harina de trigo (4,61%), el aceite de girasol refinado (3,66%) y los espagueti (2,73%).

En tasa interanual, los principales incrementos corresponden al aceite de girasol refinado (33,74%), la leche esterilizada (25,85%), la harina de trigo (19,08%), la gamba congelada (13,91%) y los espagueti (13,72%).

El aceite de oliva, por su parte, continuó con su tendencia a la baja y se abarató un 0,80% en diciembre, acumulando una caída del 17,20% en el último año.