Limones, acelgas y naranjas, los alimentos frescos que más se encarecen

• Fecha de publicación: 8 de octubre de 2008

Los alimentos frescos que más se encarecieron en septiembre respecto al mismo mes del año pasado fueron los limones, las acelgas y las naranjas, con incrementos que oscilaron entre el 47,9% y el 9,4%. Estas subidas se enmarcan en un escenario dominado por los elevados precios de las materias primas.

Así, según los datos proporcionados por el Ministerio de Industria, los limones lideraron el listado de alimentos que subieron de precio, con un aumento del 47,96%, seguidos de las acelgas, que se encarecieron un 10,50% en el último año, y las naranjas, con un 9,47% más. Otros alimentos frescos que registraron alzas en septiembre fueron las chirlas (+8,16%), las sardinas (+6,93%) y el conejo (+6,56%), seguidos de la carne de pollo fresca (+6,36%) y el cordero pascual (+5,55%). Por el contrario, se abarató significativamente el precio de las cebollas, que cayó un 5,67%, las judías verdes (-5,36%) y los plátanos de Canarias (-5,18%).

En lo referente a productos envasados, destaca el incremento en tasa interanual del aceite de girasol (+40,38%), la harina de trigo (+28,29%) y los espaguetis (+21,21%). En cambio, el precio del aceite de oliva de acidez 0,4 descendió un 3,07%.

Si se compara el precio de septiembre respecto a agosto, los productos frescos que más subieron fueron el conejo de granja (+2,59%), el cordero pascual (+1,62%), la anchoa (+1,55%) y el salmón (+1,20%). Por otra parte, no se registraron movimientos significativos en tasa mensual entre los productos envasados, ya que la mayor alza correspondió al arroz (+0,87%), mientras que la bajada más significativa fue la del pan de molde (-0,25%).