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La Eurocámara propone cambiar el etiquetado de alimentos para evitar su desperdicio

Cada año se desechan en la UE casi 90 millones de toneladas de productos en buen estado

  • Fecha de publicación: 20 de enero de 2012

El Parlamento Europeo ha propuesto cambiar la normativa sobre la fecha de caducidad en el etiquetado de los alimentos para clarificar su periodo de vida útil, entre otras medidas destinadas a reducir el desperdicio anual en la Unión Europea (UE) de casi 90 millones de toneladas de productos en buen estado. El pleno de la Eurocámara aprobó por amplia mayoría un informe que defiende una mayor concienciación de la población sobre dicho problema y propone programas para destinar parte de los alimentos que se desperdician a la población más necesitada.

Entre las propuestas del documento destaca una modificación de las leyes de etiquetado para que los consumidores puedan distinguir con más facilidad entre la fecha máxima autorizada para la venta de los productos y la fecha límite en que se pueden consumir. El informe apuesta por incluir una doble fecha claramente definida -de venta y de consumo-, en lugar de mensajes que puedan confundir al consumidor como "consúmase preferentemente antes del", "fecha límite" o "fecha de caducidad". También propone ampliar la gama de tamaños de los envases de alimentos para adaptarlos mejor a las necesidades de los consumidores y defiende que los alimentos pasados de fecha de venta, dañados o con peor apariencia puedan venderse a precios reducidos.

El objetivo final es que para 2025 se reduzca a la mitad el desperdicio de alimentos en buen estado a lo largo de toda la cadena alimentaria, que asciende a 179 kilogramos anuales por persona, equivalente a la mitad de la producción total alimentaria. Mientras, en la Unión Europea (UE) hay unos 70 millones de ciudadanos que viven bajo el umbral de la pobreza, de los cuales 16 millones dependen de las instituciones de beneficencia para alimentarse, destaca el texto.

El documento subraya la necesidad de que tanto la industria como los ciudadanos "adopten un modelo alimentario más sobrio, más sostenible y más respetuoso con el medio ambiente" y pide a la Comisión Europea (CE) que elabore iniciativas legislativas a partir del texto. Entre otras medidas, propone modificar la normativa sobre contratos de restauración por parte de las instituciones públicas, con vistas a dar prioridad a las empresas de "catering" que utilicen productos locales y den gratuitamente o redistribuyan los alimentos sobrantes.

En este sentido, valora las iniciativas ya adoptadas en algunos Estados miembros para recuperar a escala local los productos no vendidos y redistribuirlos a los ciudadanos más necesitados. Para aumentar la sensibilización social contra el desperdicio de alimentos, los eurodiputados proponen introducir cursos de educación alimentaria en todos los niveles de la enseñanza, incluida la secundaria.




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