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Un buen desayuno es fundamental para evitar la hipoglucemia (descenso de azúcar en sangre), que suele producirse a media mañana.
Comenzar el día con un buen desayuno es fundamental para evitar la hipoglucemia (descenso de azúcar en sangre), que suele producirse a media mañana, lo que provoca nerviosismo e irritabilidad y reduce significativamente el rendimiento físico e intelectual. Este debe incluir un lácteo, una fruta o su zumo y una ración de farináceos (cereales de desayuno, 5-6 galletas maría, 4 biscotes, 2 rebanadas de pan de molde, etc).
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