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Menú: 1ª semana de agosto de 2001

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Lunes

  • Desayuno: Cuajada con azúcar o miel
     
    Magdalenas
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Crema fría de puerro y patata (Vichyssoise)*
     
    Lomo a la plancha con pimientos y salsa de tomate
     
    Pan y fruta fresca.
  • Merienda: Batido lácteo
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Espárragos con salsa alioli
     
    Revuelto de ajos frescos y gambas
     
    Pan y yogur.

Martes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar
     
    Galletas integrales
     
    Zumo de melocotón y uva.
  • Comida: Patata, puerro y zanahoria
     
    Pollo a la jardinera*
     
    Pan y fruta de temporada.
  • Merienda: Infusión
     
    Pan con fiambre o jamón.
  • Cena: Ensalada variada
     
    Mero al horno con majado de ajo, perejil, limón, aceite y sal
     
    Pan y fruta fresca.

Miércoles

  • Desayuno: Yogur con azúcar
     
    Biscotes con mantequilla y mermelada
     
    Zumo de frutas.
  • Comida: Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y cebolla
     
    Espaguetis con tomate, alcaparras, aceitunas y anchoillas*
     
    Pan y yogur.
  • Merienda: Biscotes integrales con queso suave
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Lechuga y cebolla
     
    Tortilla de cebolla y txaka
     
    Pan y fruta de temporada.

Jueves

  • Desayuno: Leche con café y azúcar
     
    Biscotes con quesito y membrillo
     
    Fruta del tiempo.
  • Comida: Lechuga, patata, tomate y cebolla
     
    Berenjenas rellenas de rape y marisco*
     
    Pan y fruta del tiempo.
  • Merienda: Yogur
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Tomate, remolacha y cebolla
     
    Hamburguesa de pavo con cebolla a la plancha y salsa de tomate
     
    Pan y yogur.

Viernes

  • Desayuno: Cuajada con o sin azúcar
     
    Pan de molde tostado con mermelada
     
    Zumo de naranja.
  • Comida: Guisantes con jamón y refrito de cebolleta*
     
    Filete de ternera a la plancha con berenjena rebozada y pimiento verde
     
    Pan y fruta fresca.
  • Merienda: Leche con café y azúcar
     
    Galletas integrales.
  • Cena: Lechuga, tomate, maíz cocido, zanahoria y cebolla
     
    Trucha con jamón
     
    Pan y yogur.

Sábado

  • Desayuno: Leche con café y azúcar
     
    1 trocito de plum cake
     
    Fruta del tiempo.
  • Comida: Ensalada variada
     
    Marmitako de bonito*
     
    Pan y yogur.
  • Merienda: Batido lácteo
     
    Pan de molde con fiambre o jamón.
  • Cena: Cogollos con anchoillas
     
    Solomillo a la plancha con puré de patatas espeso
     
    Pan y fruta de temporada.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar
     
    Bollito de leche
     
    Fruta del tiempo.
  • Comida: Ensalsa mixta
     
    Paella de conejo
     
    Pan y sorbete de melocotón y frambuesas*.
  • Merienda: Zumo de frutas
     
    Yogur con cereales.
  • Cena: Ensalada de tomate, queso fresco, cebolla y orégano
     
    Huevo frito con pimientos rojos
     
    Pan y fruta fresca.

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