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Menú táper: 4ª semana de mayo

Lunes

  • Comida: Ensalada de acelgas y berberechos
     
    Lentejas a la levantina
     
    Pan y fruta fresca.
  • Comentario general: Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de la ensalada. Llevar aparte la ensalada troceada para mezclar con los paquetitos de acelgas al momento de consumir. Llevar de postre una fruta rica en vitamina C como las fresas de temporada, para aumentar la absorción del hierro de las lentejas.

Martes

  • Comida: Patata con zanahoria
     
    Conejo con salsa de almendras
     
    Pan y fruta del tiempo.
  • Comentario general: La carne acompañada de salsas suaves resulta más jugosa.

Miércoles

Jueves

Viernes

  • Comida: Arroz integral con algas
     
    Pinchos morunos con salsa barbacoa
     
    Pan y fruta de temporada.
  • Comentario general: El arroz mantenido caliente se recuece. Si no hay microondas, cambio de receta para el primer plato: ensalada sencilla de arroz http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/recetas/2006/12/01/157802.php. En ese caso, llevar aparte el aliño de la ensalada.

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