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Menú táper: 5ª semana de mayo / 1ª semana de junio

Lunes

  • Comida: Ensalada de frutos del mar
     
    Canelones de rape
     
    Pan y fruta de temporada.
  • Comentario general: Llevar aparte los frutos del mar y añadirlos en el momento de consumo. Llevar aparte en un bote de cristal el aliño de la ensalada.

Martes

Miércoles

Jueves

  • Comida: Plato único: Guisado de bulgur con hortalizas y con tacos de pechuga de pollo a la pimienta
     
    Pan y fruta de temporada.
  • Comentario general: Dejar la pechuga de pollo a macerar durante horas antes de cocinarla a la plancha para que resulte más jugosa.

Viernes

  • Comida: Arroz negro con chipirones fritos
     
    Pan y fruta fresca.
  • Comentario general:
    Sin microondas: El arroz mantenido en caliente se recuece, por lo que se sugiere preparar la receta fría en forma de ensalada de arroz (se cuece el arroz solo), y se mezcla en frío con variedad de hortalizas y los chipirones fritos. En este caso, llevar aparte el aliño para la ensalada.

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