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Tipos de contenidos: Alimentación

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Menú vegetariano: 3ª semana de octubre

Lunes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral
     
    Pan de muesli
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Ensalada variada con champiñones crudos en láminas
     
    Patatas con queso al horno*
     
    Pan integral y fruta en almíbar.
  • Merienda: Macedonia de frutas y yogur
     
    Galletas de sésamo.
  • Cena: Crema de calabacín, patata y zanahoria
     
    Tostadas untadas con paté de tofu y miso
     
    Pan integral y kefir.

Martes

  • Desayuno: Yogur o kefir con cereales integrales o muesli
     
    Galletas de almendra.
  • Comida: Ensalada variada con frutas
     
    Garbanzos con zanahoria, patata y puerro
     
    Pan integral y arroz con leche.
  • Merienda: Batido de soja
     
    Biscotes con queso a las finas hierbas.
  • Cena: Ensalada con germinados
     
    Revuelto de hongos
     
    Pan integral y compota de manzana*.

Miércoles

  • Desayuno: Leche con malta y miel
     
    Galletas de sésamo
     
    Fruta fresca o zumo.
  • Comida: Ensalada variada con germinados y tofu
     
    Espaguetis con espinacas y clara de huevo
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Zumo de melón
     
    Pan de molde integral con paté vegetal.
  • Cena: Crema de puerros
     
    Tortilla de finas hierbas*
     
    Pan integral y fruta fresca.

Jueves

  • Desayuno: Zumo natural
     
    Pan de molde integral con queso fresco y melaza.
  • Comida: Pencas de acelga rebozadas con salsa de tomate
     
    Alubias blancas con verduras
     
    Pan integral y fruta de temporada.
  • Merienda: Café con leche y azúcar integral
     
    Galletas de sésamo.
  • Cena: Ensalada de tomate y zanahoria rallada
     
    Pizza de achicoria con alcaparras y aceitunas*
     
    Pan y fruta fresca.

Viernes

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral
     
    Cereales integrales o muesli
     
    Fruta fresca.
  • Comida: Ensalada variada con tacos de queso fresco
     
    Arroz cremoso con calabaza*
     
    Pan integral y yogur o kefir.
  • Merienda: Yogur con cereales o muesli
     
    Fruta de temporada.
  • Cena: Ensalada variada con germinados
     
    Revuelto de ajos frescos y espárragos
     
    Pan integral y fruta fresca.

Sábado

  • Desayuno: Leche con malta y miel
     
    Galletas de almendra.
  • Comida: Judías verdes con salsa bretona*
     
    Macarrones con salsa de tomate y cebolla y queso rallado
     
    Pan integral y yogur.
  • Merienda: Mousse de yogur casera
     
    Macedonia de frutas frescas.
  • Cena: Sopa de pasta con verduras en juliana
     
    Crepes rellenos de espinacas, pasas y piñones
     
    Pan integral y yogur.

Domingo

  • Desayuno: Leche con café y azúcar integral
     
    Magdalenas caseras
     
    Zumo natural.
  • Comida: Menestra de verduras
     
    Croquetas de patata y queso azul* con rodajas de tomate
     
    Pan integral y fruta fresca.
  • Merienda: Cuajada
     
    Dos piezas de fruta de temporada.
  • Cena: Puré de verduras
     
    Tomates rellenos de ensaladilla
     
    Pan integral y yogur o kefir.

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