Receta de ensalada tropical

Cómo se elabora:

Pelamos y troceamos el aguacate, la piña, la manzana y lo ponemos todo en un bol (reservamos unas láminas de aguacate).
Añadimos la salsa rosa (rebajada con un poco de agua) y mezclamos todo bien.
Lavamos la lechuga y la cortarmos en juliana (en tiras) para cubrir toda la base de una ensaladera.
Disponemos encima de la lechuga unas rodajas de patata cocida y sobre las patatas, la fruta con la salsa rosa.
Decoramos con huevo cocido pasándolo por un pasapurés y colocamos encima unas láminas de aguacate.

Categorías

• Tipo de plato: primer plato
• Tipo de receta: ensaladas
• Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
• Con salsa: no
• Picante: no
• Alimento: fresco
• Textura y consistencia: semiblanda
• Receta vegetariana: sí
• Etapas de la vida: adolescencia, embarazo, lactancia, vejez y deportista